חשבתם שאתם מכירים את הגליל? גם אני… עד שצעדתי על שביל החקלאים

תמונה באדיבות עדי סגל

כל הישראלים טיילו בגליל. איך אפשר שלא? עמק יזרעאל, עמק המעיינות, בקעת הירדן, וכמובן הכנרת, וביניהם ישובים מקסימים, טבע ירוק, ערים עתיקות, חורשות, מים חיים, אוכל טעים… קשה מאוד לפספס בטיול בגליל, אבל כעת, עם “שביל החקלאים”, הקונספט החדש של FARMER (אפליקציית FARMER לנייד היא מקום מפגש בין חקלאים לצרכן הסופי. ב-FARMER  תוכלו למצוא את כל המשקים המגדלים תוצרת חקלאית טרייה, ומוכרים אותה ישירות לצרכן), נוספה עוד שכבה ועומק לטיול, ופתאום הגליל נפתח מחדש, גם למי שחשב שהוא מכיר.

הרעיון פשוט ומהפכני: להכיר את הגליל (ואת כל הארץ) דרך העיסוק המרכזי של תושביו מזה שנים – חקלאות. האנשים שגרים, חיים ומכירים את השטח מבפנים, ומוסיפים צבע עז, וטעמים חיים לטיול שלכם.

לפניכם המלצה למסלול שייקח אתכם לגליל קצת אחר, למפגשים יוצאי דופן עם מלח הארץ, ועם הפרודוקטים הטובים בישראל.

מסלולי טיול נוספים בנושא שביל החקלאים- הסל והסנדל

בואו נצא לדרך.

כשערכים תזונתיים וערכים חברתיים חוברים יחד. כישורית – מקום מאוד מיוחד בנוף הגליל

היישר מהשדות המטופחים ומן המאפייה המשובחת, הסחורה האורגנית של כישורית מגיעה עם ערך תזונתי וערך חברתי שהופך את הקיבוץ לאחד מהמקומות המרגשים בישראל. כישור הוא לא סתם עוד קיבוץ. כישור הוא הבית של כישורית, וכישורית הוא מקום יוצא דופן בנוף הישראלי בכלל ובנוף הגליל בפרט. לצד תושבי הקיבוץ ה”רגילים” של כישור, חיים תושבים קצת שונים שמרגישים סוף-סוף שווים – אנשים בוגרים עם צרכים רגשיים וחברתיים מיוחדים.

החיבוק ההדדי מורגש בקיבוץ ובפרויקט המקסים והמצליח כישורית, המאפשר לאנשים שבדרך אחרת היו עלולים למצוא עצמם בסיטואציית חיים קשה במיוחד לחוות חיים מועילים, פרודוקטיביים ויצירתיים, ולהרגיש בבית.

על בסיס מחקרים שמצביעים על הערך הרב שמקבלים הסובלים ממצוקה נפשית בעבודה עם החי והצומח, ועל בסיס ההקשר הטבעי שבין קיבוץ, חקלאות ועבודה, יוצאים כל בוקר דרי כישורית לעבוד במשק החקלאי האורגני. העבודה רבה ומאתגרת, אך מתגמלת מאוד מבחינת תחושת השייכות, המטרה וההגשמה, הערך העצמי, ותחושת החברות הנרקמת בין כל המעורבים בפרויקט.

הסחורה, אורגנית למהדרין ונטולת ריסוס, מגיעה לצלחותיהם של חברי הקיבוץ, הנהנים מאוכל באיכות הגבוהה ביותר, וחולקים את הפרודוקטים גם איתנו, המבקרים, והציבור הרחב המוזמן לרכוש חלק מהתוצרת המופלאה.

ומה בתפריט?

תושבי האזור יכולים ליהנות מסל אורגני מלא בירקות ופירות העונה, והמבקרים, כמובן, גם כן.

סוגים שונים של נבטים וירוקים, כל עשבי התה שרק תרצו, פירות העונה מהמטעים המשתרעים על 20 דונם, כולל תאנים מתוקות, תות עץ פקיסטני וארוך, תות שדה, ועוד, ובעלי הגינות יוכלו לרכוש לעצמם שתילי ירקות וזרעים. עוד במקום מאפיה מדוברת עם מגוון עשיר הכולל מעדנים כמו לחם לימון כבוש וזיתי קלמנטה, לחם תאנים ואגוזים, וגרנולה תוצרת בית. ואיך אפשר בלי יין טוב? יקב כישור משלים את החבילה ומציע למבקרים מגוון רחב של יינות לבנים ואדומים.

המלצה – אל תתמלאו יותר מדי. יש עוד כמה מקומות מופלאים לפנינו, והיום רק התחיל…

אתר האינטרנט של כישורית

שימו לב! כדאי לתאם מראש ולצלצל לברר מה האפשרויות שעומדות לפניכם כמבקרים לפני שמגיעים, בכדי לוודא שאתם מגיעים בזמן הנכון וביום הנכון למקום.
מספר הטלפון לבירורים בכישורית: 04-9085359
הוראות הגעה מדויקות יינתנו אצל השומר בכניסה לקיבוץ

עוד לא טעמתם את היין של ג’וני?

10 דקות מכישורית תמצאו את מרכז המבקרים של יקב שטרן בקיבוץ תובל השכן, ואת היינן החביב ואיש האשכולות ג’וני שטרן, שיוביל אתכם לסיור אישי דרך שלבי הכנת היין ביקב הבוטיק שלו, ומסתיים, איך לא, בטעימות של היין המשובח עטור הפרסים, המוגש על שולחן עץ כבד, עוד אחת מיצירותיו.

החל משנת 2008, רק 4 שנים לאחר שנפתח, ועד לכתיבת שורות אלו זכו היינות של שטרן בפרסים באופן עקבי – שנה אחרי שנה, ורשימת היינות כוללת קברנה סוביניון, קברנה פרנק, פטי ורדו, סוביניון בלאן, סירה, וענבים אחרים.

אתר האינטרנט של יקב שטרן בקיבוץ תובל
שעות פעילות: שישי-שבת 10:00-15:00 ובשאר ימות השבוע בתיאום מראש
מספר הטלפון לתיאום: 054-303-4361
באתר תוכלו ליצור קשר גם במייל לתיאום סיורי טעימות לקבוצות


לפני או אחרי: חרבת תפן

מי שמחפש טיול יום וחובב צעידות ארוכות ונופים מהממים, הגעתם ליעד. דקות ספורות מהכניסה לכישורית נמצא שביל הפונה ישירות מעלה, לעליה תלולה שהיא פתחו של מסלול לא תלול במיוחד לאחת מהנקודות האסטרטגיות היפות בישראל.

“קלעת א-תפאניה”, שמה הערבי של מצודת תפן, חלק ממערך ביצורים שנבנה עוד בתקופה ההלניסטית כדי לגונן על העיר פטולאמיס, הלא היא עכו של ימינו, בירת הקצחה, קינוח נדיר גם בטעמיו וגם בקיומו. מי שטעם קצחה טובה יודע, כדאי מאוד להגן עליה במצודה.

ההליכה לא קצרה, בשביל המסומן בירוק ומוביל עד לחרבת תפן. המבצר נהרס כמעט כליל, אך ניתן עדיין להתפעל מהאבנים העצומות שמונחות כבסיס איתן למבנה שפעם עמד בגאון. מי שירים את עיניו מהאבנים העתיקות יזכה לראות נוף פנוראמי מהמם במצדיק בקלות את ההליכה.

אם הם טיפסו לשם, גם אתם יכולים!

50 שנות שמן זית: אלזייתון – בית הבד של פקיעין

עד כה טעמנו פירות, ירקות, לחמים ויין, משהו חסר במשוואה, ואת זה משלימים בבית הבד המשפחתי של . משפחת עאמר, אלזייתון, בואכם פקיעין. לא רק שמן זית איכותי שזכה לייצג את מדינת ישראל בתערוכת השמן באיטליה ובספרד, אלא גם אטרקציות רבות ומסקרנות סביב השמן, ובכלל, מפגש עם כמה מהעצים העתיקים בישראל, ואולי מהעתיקים בעולם.

חגיגה ושמחה אצל אלזייתון. שווה לראות לפני שאתם מגיעים!

יש משהו בעץ הזית, שמחבר את האדם להיסטוריה שלו. העץ מתעגל, משתפל, מסתובב ומתלפף, והופך את צלקותיו לחלק מהמרקם העשיר של הגזע, כמו שומר למזכרת את ההיסטוריה שלו, שהיא לפעמים בת מאות בשנים.

אולי זו הסיבה שמעבר להדרכות הקבוצתיות החליטו בעלי הבית להקים את המוזיאון למורשת הדרוזית, מוזיאון קטן בו תוכלו לצאת למסע מעניין על הפקת שמן זית לאורך ציר הזמן, שנה שלמה של זית, כולל הנטיעה, הטיפוח והטיפול בעץ, וכמובן, המסיק והפקת השמן.

אתר הבית של בית הבד אלזייתון בפקיעין
שעות פעילות: בתיאום מראש.
מרכז המבקרים למורשת שמן הזית פתוח מ9.00 בבוקר עד 17.00, והכניסה חופשית
טלפון: 04-9974155 \ 050-8228100

מה מסתתר בילקוט הרועים?

אולי זה המיקום הגיאוגרפי. אולי זה האקלים או משהו באוויר? לא ברור איך קרה הדבר, אך בקיבוץ צבעון התגבשה לה חבורה מעניינת של אנשים, אנשי מלאכה ועשייה עם כמות כישרון שמהדהדת למאות קילומטרים, אנשים שידיהם טובות, מבטם עמוק, ושמם יצא מהגליל העליון והתגלגל עד להרי אילת. צבעון ראויה לטיול שלם המוקדש רק לה, ובכל זאת הנה לכם כמה מהמובחרים שתוכלו לשזור בטיול לגליל.

אם אתם רעבים לטעם אחר, סקרנים לפגוש אנשים מסוג אחר, הדור החדש של קיבוץ צבעון אחראי על מספר פרויקטים יוצאים מגדר הרגיל. הראשון והמעניין מביניהם הוא הפרויקט של עדי ועמית פומפן, שהשתקעו לפני מספר שנים בקיבוץ המרוחק, והחלו במסע מרתק למורשת החקלאית המקומית העתיקה.

מיוזמתם המבורכת נולדו שני דברים חשובים. הראשונה – בתם הקטנה אלומה, והשני, ילקוט הרועים, פרויקט מרגש ועסק משפחתי צנוע וייחודי, “הבייבי” שלהם. לא נגלול כאן את סיפור חייהם של בני הזוג, וכיצד הגיעו צלמת מוכשרת וסוחר תקליטים נדירים לכדי עיסוקם הנוכחי, אך בהחלט אומר כי מדובר במסע מרתק, כנה ומעורר-השראה לעבר האדמה, ולשורשי העצים העתיקים בבוסתני הגליל הנטושים.

אבא עמית ואלומה הקטנה במלאכת שימור הזיתים (תמונה באדיבות עדי סגל)

המשפחה אוספת, קוטפת, מלקטת ונוטעת עצים במסורות עתיקות, ומעבדת את מיטב פרי הארץ בטכניקות מסורתיות שכמעט ונעלמו מן העולם. בשנים האחרונות לומדים בני הזוג מפלאחים מקומיים, ומלקטים את שאריות הידע לכדי אוגדן מרתק של טעמים מעוררי ערגה וחשק.

במבט ראשון, סל המוצרים של ילקוט הרועים נראה צנוע למדי – זיתים שחורים, תאנים מיובשות, לדר טבעי, דבש תאנים או חרובים, צלפים ומיני תבלינים – “שום דבר מיוחד”.  וכאן הסוד הגדול. כאשר מבינים את תהליך הגידול, האיסוף והייצור של המוצרים, וכשמכירים מקרוב את עדי ועמית, ובעיקר, כשטועמים בפעם הראשונה איך דבלים אמורות להיות, איך דבש ענבים אמיתי מרגיש בפה, ומביטים בעיניהם הענוות של היצרנים הצעירים, מבינים מהר מאוד שמצאתם משהו מיוחד.

הרבה מעבר למוצרי איכות: לקט מהאפשרויות למבקרים בילקוט הרועים

=

  1. סיור קטיף וליקוט פרי בבוסתנים עתיקים

שוטטו בין הבוסתנים, הטרסות ושרידי החקלאות המסורתית באדמה הפורייה של הגליל העליון. וקבלו הזדמנות יוצאת דופן לנגוס בפיסת היסטוריה מתוקה תוך ליקוט מפירות העצים העתיקים, חלקם העתיקים בעולם, זני מורשת מקומיים. טעם הפירות המשובח הופך עשיר יותר בליווי סיפור ההיסטוריה, טכניקות הנטיעה והטיפול בעצים – ידע עתיק המתגלגל בחבל ארץ זה כבר אלפי שנים, וההבנה כיצד כל זה מתחבר לחיינו כיום.

הסיורים מתקיימים החל מראשית אוגוסט ועד אחרית ספטמבר.

הצטרפו לסיור בין עצי הבוסתן (תמונה באדיבות עדי סגל)

  1. סדנה בנושא ייבוש פירות טבעי בשמש

למדו את הסודות הפשוטים והבינו כיצד גם אתם יכולים ליהנות מהידע הקדום של ייבוש פירות טבעי לגמרי, תוך ניצול השמש הארצישראלית הנדיבה, וללא שימוש בסוכר או בחומרים משמרים. קבלו השראה ליישום עקרונות ייבוש הפירות הביתי-טבעי אפילו בלחות הגבוהה של שיא הקיץ לאורך מישור החוף, והתחילו ליהנות מהטעמים המיוחדים – במוצר שהכנתם במו ידיכם.

הסדנאות מתקיימות בתאריכים שונים החל מראשית יוני ועד אחרית ספטמבר.

  1. ביקור משק

קבלו הצצה פרטית, אינטימית ומעשירה על אחד המשקים הייחודיים בישראל, וככל הנראה בעולם. הכירו מקרוב את אורח החיים של הקהילה האקולוגית של קיבוץ צבעון, החיים, עובדים ומקיימים אורח חיים שונה מהמקובל בימינו, בקצב רגוע, תוך דגש על אספקת המזון וצרכי הקיום הבסיסיים באופן מקומי ועם דגש על שותפות. חוויה מרחיבת אופקים של הכרות מיוחדת במינה.

  1. ביקור במשתלה של ילקוט הרועים

ביום שישי הראשון של כל חודש תוכלו להגיע ליום הפתוח במשתלה היצרנית, וליהנות משיחה נינוחה אך מעמיקה אודות השתילים המוצעים למכירה, התייעצות על נטיעה שתילה וטיפוח העצים, ורכישה של תינוקות-העצים שזכו לעבור תחת ידיהם האמונות והמיומנות של עדי ועמית.

 –

  1. ביקור במטע בר-קיימא בבית ג’אן

הפרויקט האחרון של משפחת פומפן – כך נוטעים שורש

בקרו בפרויקט שקורם שורשים ועלים, מטע יחיד במינו בישראל. 13 דונם של עצים בנטיעה מסורתית, יישום מלא ויסודי של ידע שנאסף לאורך עשור בתחום החקלאות המסורתית המקומית של האזור.

בעלי עניין, משק או חצר יוכלו ליהנות מסדנאות עומק בתחומים שונים מעולם הבוסתנאות המסורתית, כולל טכניקות שתילה מסורתיות, טיפול בעצי פרי הבוסתן המסורתיים, וגידול מסורתי של תאנים, גפנים, רימונים, שקדים, זיתים ועוד עצים רבים בצורה הנכונה והטבעית, המאפשרת עצים הגדלים עמידים, חזקים ומניבים.

בעוד שליום הפתוח במשתלה ניתן להגיע ללא הודעה מוקדמת, מבקשים בני הזוג פומפן כי תעדכנו מראש כמה שניתן בכדי שיוכלו להיערך מבעוד מועד ולתת לכם את החוויה המלאה ביותר, כיאה לאנשים שתשומת ליבם בפרטים הקטנים.

ניתן ליצור קשר ולהתעדכן מראש על תאריכי הסדנאות והסיורים שנקבעים במהלך חודש יולי, וכן לתאם מראש סיור אישי\קבוצתי דרך עמוד יצירת הקשר באתר של ילקוט הרועים (קישור בהמשך), בטלפון, או לפנות ישרות מאפליקציית FARMER.

 –

לחץ כאן > לפרטים נוספים על ילקוט הרועים

שעות פעילות – בתיאום מראש
04-6475331 עדי / עמית
קיבוץ צבעון, ד.נ. מרום

מרעה חורש – כשהעזים הן חלק מהמשפחה

לא תמצאו הרבה רועי צאן בישראל, בטח ביחס לכמות החלב, היוגורט וגבינות העזים שנמכרים בשוק. בעוד שמרבית העזים הישראליות מבלות את חייהן באכילת “טייק אווי” עד הבית, הרי שהעזים השמחות של מרעה חורש זוכות לטייל ולאכול ביער האלונים היפהפה המקיף את הקיבוץ.

לא רק המרעה הטבעי היומיומי, העדר הקטן והמשפחתי זוכה ליחס אוהב וטיפול אישי מחברי הקהילה המדוברת, וזוכה להשראה המקומית של דרי קהילת צבעון – והתוצאה? חלב משובח ובריא, נטול תוספים וחומרים משמרים, וכך גם הגבינות.

בין המוצרים של מרעה חורש תמצאו גבינת פחם קלטית עם ערמונים, יוגורט עיזים עדין וסמיך, גבינה בשלה עטופה עלי גפן, ועוד מיני מוצרים, והכול תחת תקן ובקרה אוהבת ואיכותית.

המשק פתוח ופועל כל יום, כמובן, אך הביקור בתיאום מראש
אתר הבית של מרעה חורש
טלפון לתיאום הביקור: 058-5858326

צבעון קטנה ופנים לה רבות – שלא תפספסו!

ליאן ישראלי ועופר שני הקימו גם הם עסק יוצא דופן במרחב של צבעון – סדנא לבניית יורטים ובקתות מונגוליות. המבנה היביל והפופולארי הוא פיתרון מגורים אלגנטי ונאה שאת שמו בוודאי שמעתם הרבה, אך קרוב לוודאי שלא ראיתם אחד. כך או כך, בית המלאכה המרשים שוכן בצבעון, ושני הבעלים של העסק יורטיים (Yurtime) מציעים עוד כמה דברים לקהל הרחב.

מעבר לבנייה, מכירה, הקמה ותחזוקה של יורטים בהתאמה אישית, ליאן ישראלי מתחזק נפחיה מיוחדת וגישה משלו להכנת סכינים וגרזנים בעבודת יד, בהזמנה אישית, מהפלדה הטובה ביותר, ועופר שני מתמחה ועבודת עץ יפה ובנית קשתות, וכשאני כותב כשתות אני מתכוון לאלו שיורות חיצים, כיאה לדיירי בית מונגולי.

את העבודות שלהם תוכלו לראות גם באתר (קישור בהמשך) וגם, אם יתמזל מזלכם, בתיאום מראש, אולי אף בסדנא לליטוש סכינים או עבודה בעץ. אני ממליץ בחום לצלול גם לגלריית הפרויקטים שהם מציגים באתר.

אתר הבית של Yurtime
לתיאום ביקור: 054-5466722

סטודיו תנג’רה לתכשיטים בעבודת יד

בעוד הגברים בשדות, בנפחיה ובנגריה, נשות הכפר, או לפחות אחת מהן, נטע ברקאי המוכשרת, עוסקת במלאכות עדינות ומדויקות של תכשיטנות יפה. אל תעזבו את צבעון לפני שביקרתם בסטודיו תנג’רה לתכשיטים בעבודת יד. העבודות מעוצבות ביד-אמן ועין לפרטים הקטנים, בהשראת תרבויות שונות ועתיקות. התוצאה? יופי, עדינות, מגוון רחב ומפתה, וניתן להזמין תכשיטים בהתאמה אישית, כולל טבעות אירוסין, נישואין ועוד…

אתר הבית של סטודיו תנג’רה בצבעון
טלפון לתיאום ביקור ופרטים (נטע ברקאי תג’ר) 054-7539109
שעות פעילות: א’-ו’ 09:00-15:45

“סטורי טיילור” – משהו אחר, לגמרי אחר

מה זה אומר בשבילכם להתאים לאדם מתנה כל-כך אישית, כל כך מרגשת, כל כך מדויקת, שבטוח תצליחו לגעת בלב?

מתנות זה תמיד כיף, אך כאשר מדובר במתנות מיוחדות שמעלות חיוך, אי אפשר לטעות. הסטודיו מציע מגוון רחב מאוד של מתנות מקוריות במסגרת, ומתנות לפי נושאים – נישואין, לידה, ימי הולדת, מעבר דירה ועוד.

סטורי טיילור לוקחים את הסיפור שלכם על בר או ברת המזל, ומתאימים אותו לתוך מתנה תפורה אישית במיניאטורה, והתוצאה בדיוק כמו התגובות – יוצאת דופן.

אין מה לומר, פשוט להגיע לביקור בסטורי טיילור, ולהתחיל להתלבט בין המבחר המרגש.

הצצה לסטורי טיילור – אלוהים מסתתר בפרטים הקטנים

אתר הבית של סטורי טיילור
טלפון (חי לרנר): 050-330-8728
בתיאום מראש.

גן לאומי ברעם ומוזיאון בר-דוד לאמנות ויודאיקה

כמה דקות נסיעה מצבעון שוכן הגן הלאומי ברעם, ובתוכו 2 בתי כנסת עתיקים – “הקטן” ו”הגדול”. בית הכנסת הגדול הוא המשומר ביותר בארצנו, וזכה בחזית מפוארת ומרשימה, שפניה כמובן לירושלים, עם שישה עמודים יפים ובור מים.

חריטות, כתובות, והיסטוריה מעניינת על רקע נוף מגובה 755 מטרים מעל פני הים הופכים את הביקור הקצר למרשים במיוחד. חובבי ההיסטוריה והיודאיקה בוודאי יבחרו להמשיך בנסיעה קצרה של כעוד 10 דקות צפונה בואכם קיבוץ ברעם השכן, בו תוכלו לבקר במוזיאון בר דוד לאמנות ויודאיקה ולחזות, בין היתר, בהעתק של המשקוף העתיק בניצב בעבר מעל הכניסה של בית הכנסת הקטן הנ”ל. בכדי לחזות במו עיניכם בפריט המקורי תאלצו לשוב על עקבותיכם עד לנתב”ג, ולהמשיך בטיסה לפריז, ישירות למוזיאון הלובר.

 גן לאומי ברעם – לטבל את הביקור בקצת ידע

המוזיאון מציע פעילויות שונות לקבוצות מאורגנות וסדנאות הכוללות שילוב של אמנות, ארכיאולוגיה, יהדות והיסטוריה, לצד הרצאות ופעילויות לילדים בהקשר התרבות היהודית.

העמוד של גן לאומי ברעם  באתר רשות הטבע והגנים
שעות פתיחה: כל יום 08:00-17:00.  ימי ו’ עד 16:00.
טלפון: 04-698-9301
0

אתר הבית של מוזיאון בר דוד

שעות פעילות המוזיאון: בימים א’-ה’ ושבת 10:00-16:00 ימי שישי וערבי חג: 10:00-14:00

טלפון המוזיאון: 04-6988295
לתיאום ביקורים (יערה וקסלבאום) 052-6043636

מההר אל הוואדי – חוות ואדי ינשוף בראש פינה

למי שמעדיף להמשיך את יומו במפגשים אישיים עם חקלאות מקומית וייחודית מוטב שישים פעמיו בהקדם חוות ואדי-ינשוף. המילים פרמקלצ’ר וקיימות כבר מזמן הפכו למילים השגורות גם בערוצי המדיה הפופולאריים, ויש משהו במפגש הישיר עם האנשים שבוחרים לחיות בצורה זו שגורם לנו, “האנשים הרגילים”, להתרגש.

בינות מטעי ראש פינה הקסומה שוכן וואדי נעלם מעין, אך לא מלב. גן העדן של ואדי ינשוף, כמו נתלש מסיפור אגדה, הוא ביתם של אנשים וחיות, טבע מרגש, וסימביוזה – שיתוף פעולה שמייצר לדיירים חיים מושלמים, ולאורחים טעימה מופלאה וערגה חזקה, לצד טעמים מפנקים ומנחמים.

משק חי, ריבות מתוקות, שמן זית, זיתים כבושים ונבטים טריים, שהם חלק עיקרי וחיוני בתזונה המקומית ומתנה לבריאות שלכם. החווה מתגאה ברשימת נבטים לאכילה הכוללת נבטי צנונית, אלפלפא, ברוקולי ואחרים, ולמי שמעדיף – סדנאות אפיה בטאבון וסיורים ביער המאכל.

בסיורים תכירו את הפעילות בחווה מקרוב, תבינו את החשיבות הרבה שנותנים המקומיים לעבודה בהתאם לתהליכי הטבע, ומדוע אקולוגיה וחקלאות אקולוגית זה דבר כ”כ חשוב.

לחץ כאן > לפרטים נוספים על חוות ואדי ינשוף

מידע
ביקורים בתיאום מראש –
טל בן סירה: 052-6945315
דניאל פררה: 054-7940168
שם בן-סירה: 054-3974748

חוות מייסטר בחצור הגלילית – גם יקב, גם אירוח, גם תוצרת עצמית

נדמה שחוות מייסטר תוכננה מראש כדי לארח. יש מענה לכל צורך, ומגוון פעילויות ואירועים שמתאימים גם לזוגות, גם למשפחות עם ילדים, גם לטיילים בודדים, וגם לקבוצות המבקשות הדרכה, ואפילו לאירוח אירועים במספר לוקיישנים שונים באתר הגדול הכולל גן אירועים בבוסתן יפהפה, ומספר מערות תת-קרקעיות.

אחת מאותן מערות תת-קרקעיות היא ביתו של היקב של חוות מייסטר, מערה שהתגלתה על ידי יעקב מייסטר בכבודו ובעצמו, וכיום היא משמשת בין היתר גם כמרכז המבקרים. יינות הבוטיק של היקב (למכירה במקום) מופקים בתהליכים שונים מענבי מרלו, שיראז, קברנה סוביניון וזנים נוספים הגדלים בכרמים העוטפים את המערה והיקב, ופרושים במלוא ההדר בחווה הגדולה.

המערה המרשימה משרה אווירה מיוחדת, וגדולה מספיק גם לאכסון ויישון היינות, חביות היין הנמצא בתהליכי ייצור והתססה, מיכלי שמן הזית המופק במקום, ומהווה בית להדרכות וסדנאות שונות (בתיאום מראש).

 מהגפן לבקבוק – תהליך ייצור היין של חוות מייסטר

מוצרי הדגל של חוות מייסטר הם ללא ספק היין המקומי והעשיר, הליקרים המתקתקים-חריפים, ושמן הזית המופק מהעצים הנטועים במקום. החווה מציעה למבקרים סיורי טעימות יין והסברים על תהליך הפקת היין במקום, והכרות עם ההיסטוריה של החווה.

את השמן תוכלו לרכוש בבקבוקי המקום, כאשר עומד לפניכם מגוון שמנים מזיתים שונים, ומומלץ לטעום כדי לבחור.

החווה מתוחזקת ומופעלת על-ידי צוות מקומי ואוהב אותם תפגשו במהלך הסיור, עובדים, מנקים, מסדרים, מפעילים אחרים, ודואגים שהמקום יתקתק בצורה מקצועית, וישמור על צביונו המקורי והנעים.

אם אתם מחפשים מקום לינה כדי להמשיך את הטיול מחר, החווה מציעה מגוון אפשרויות אירוח כפרי. מרחב נוח, מסודר ומוצל לקמפינג באוהלים, מואר בתאורת גינה יפה, מקושט בפינות ישיבה יפות, ומאובזר בשקעים, מקלחות ושירותים, גישה למטבח מאובזר, אזור למדורת פויקה, עמדת מנגל, ועוד פינוקים, כולל חאן לאירוח קבוצות של עד 30 אורחים, מאובזר לגמרי, עם שירותים ומקלחות פרטיים בנוסף לגישה למקלחות הציבוריות של הקאמפינג.

טיילי הקרוואנים, קבוצה לא גדולה אך מושבעת של מטיילים ישראלים, מוזמנים לחנות את הקרוואן שלהם ללילה באחד מחמשת פינות החמד שהותאמו לצורך זה, עם חיבור מהיר למים וחשמל. נקודות העגינה השונות כוללות נוף לחרמון, למכתש המערה או למטע הזיתים, לבחירתכם.

בקיץ האורחים כולם יכולים ליהנות מבריכת השחייה, ובכל עונות השנה ניתן להשתתף בסבב האכלת חיות המשק, אירוע מלבב גם לילדים, ובתיאום מראש.

לחץ כאן > לפרטים נוספים על חוות מייסטר
שעות פעילות: כל יום 10:00-16:00
לתיאום ביקור ופעילויות: 054-9135258 / 050-7190691

השכמתם קום בקמפינג במייסטר? המשיכו למכוורת איילת השחר

אין דרך טובה יותר להעביר חמרמורת משתיית יין טוב מאשר כוסית וויסקי דבש ומפגש עם חרק שכולנו אוהבים וקצת פוחדים ממנו באותו הזמן – הדבורה. כשהן שוברות שוב ושוב את חוקי האווירודינמיקה, עפות הדבורים של איילת השחר לעמל יומן, אותה עבודה מופלאה שהן עושות כבר משנת 1924 במכוורת הוותיקה בגליל – דבש טהור, טעים ומזמין.

מכוורת איילת השחר – דבש גלילי איכותי (תמונה באדיבות עדי סגל)

הדבורים הגיעו במקור לפני כמעט 100 שנים כדי לעזור לחקלאי המלפפונים בקיבוץ להאביק את פרחי המלפפון, מה שהוביל לתנובה נאה של מלפפונים, והתחיל גם את מסורת רדיית הדבש שנמשכת עד ימינו. כיום המבקרים במכוורת ייהנו מדבש איכותי לצד וויסקי דבש תוצרת הארץ, ואירוח מקסים וטעים.

לחץ כאן > לפרטים נוספים על מכוורת איילת השחר
טלפון: 052-6500871

הביקור בתיאום מראש!

אז מה היה לנו? חוויה גלילית אחרת לגמרי…

אם תבקרו, תפגשו, תטעמו, ובעיקר תכירו את החקלאים המיוחדים, אין ספק שתזכו לטיול עשיר ומרגש במיוחד.

מהמשק האוהב והמכיל של כישורית, דרך היינות המיוחדים של ג’וני מיקב שטרן, ההיסטוריה המפוארת של שמן הזית באלזייתון, וכמובן, המפגש המרתק עם ילקוט הרועים והחבורה המוכשרת של קיבוץ צבעון, וכל הדרך לוואדי ינשוף, חוות מייסטר המזמינה וויסקי הדבש בתוצרת המקומית – הגליל כבר לא יראה אותו הדבר.

את כל החוות, החוואים והמקומות המופלאים הנ”ל תמצאו באפליקציית FARMER לנייד, שם תמצאו את הפרטים, המחירים, שעות הפעילות, מספרי הטלפון, ובקיצור – כל מה שצריך כדי להיכנס לאוטו ולצאת למסע בשביל החקלאים.

את שאר הפרטים על המשק ניתן למצוא באפליקציית farmer.

 לחצו > להורדת אפליקציית FARMER באפסטור ובגוגל פליי   

 

לינות מומלצים בסביבה

הגליל המערבי שופע במקומות לינה רבים המתאימים לכל הרכב משפחתי ולכל כיס. את כל המידע ניתן למצוא באתר השוואות חוות דעת ומחירים שסורק את כל אתרי ההזמנות בחמש שניות

יישובים

מסלול טיול לכמה ימים מסלולי טיול בדרגת קושי קלה מסלולי טיול ביום מסלולי טיול גסטרונומים מסלולי טיול לגיל הזהב מסלולי טיול למבוגרים מסלולי טיול למשפחות מסלולי טיול לנוער מסלולי טיול לצעירים מסלולי טיול מומלצים באביב מסלולי טיול מומלצים בחורף מסלולי טיול מומלצים בסתיו מסלולי טיול מומלצים בקיץ מסלולי טיול קווי ,

התגובות שלך

אתה צריך להיות מחובר לשלוח תגובה

מידע על יאיר טיולים

בוגר בית ספר לתיירות, עוסק במידענות תיירותית, פנאי ונופש, בתור תחביב אישי, במשך 15 שנה.
האתר משמש למידע אישי בלבד ואיננו אתר מסחרי.

לקבלת מידע על מסלולי טיול, ארועים, טיפים