מצאתם טעות בכתבה? יש לכם משהו להוסיף? צרו איתנו קשר.
זמן קריאה משוער: 3 דקותלכל טוסט גבינה יש קסם משל עצמו אך כמו בכל דבר בחיים, תמיד יש את הטובים ביותר. התכונו לכתבה שתגרום לכם לרייר על מסך המחשב.
כנראה שטוסט הגבינה הוא המאכל המנחם ביותר שקיים. ניתן למצוא אותו בעשרות ואריאציות שונות, הוא יכול להיות נשנוש לילי פשוט להכנה ומנגד מנת גורמה יוצאת דופן. הסנדויץ’ על פניו הוא מנה פשוטה ביותר, מוגשת בכל יום בעשרות גרסאות שונות. מטעמים מגוונים ועד צורה ומראה ייחודי. כל מסעדה או בית קפה מצאה את הגרסה המושלמת בעיניה וכנראה שלעולם לא ימאס לנו מהסנדויץ’ המופלא הזה. בעקבות כך המסע למציאת הטוסט המושלם עלול להיות מאתגר במיוחד. ישנם 5 מקומות שמגישים את הטוסט בצורת מנת אוכל גאונית וטעימה שעליהם אמליץ וישנם מקומות שמדובר בפשוט שני פרוסות לחם ופרוסת גבינה ביניהם ואותם לא אמליץ.
נענינו לאתגר והחלטנו לנסות את מרבית הטוסטים בעיר, נתקלנו בכל דבר שאתם יכולים לדמיין, מסנדויץ’ מתפרק חסר טעם ועד מרכיבים שבחיים לא שמענו עליהם שעשו לנו חגיגה בתוך הפה.
Brunch and Cake
כנראה שמדובר בבית הקפה הכי אינסטגרמי ברשימה. עיצוב קפדני ופוטוגני לכל המנות ושלא תטעו, הטעם בדיוק באותה רמה. טוסט הגבינה מורכב משילוב של כמה גבינות מותכות ומפנקות והוא מוגש בתוך לחם קריספי המצופה פרמזן. הטוסט עצמו מוגש על גבי נייר צבעוני עמיד למים והוא מגיע כבר חתוך לרצועות מה שהופך אותו למנה מושלמת להתחלקות בין כמה אנשים (לא שאני ממליץ לחלוק את התענגו הזה).
שעות הגעה מומלצות: ראשון עד רביעי 8:00-22:00, חמישי עד שבת 8:00-22:30
כתובת: Ground floor, Wasl 51, Wasl Road
LOWE
האם זה אפשרי שיהיה לנו יותר מידי דברים טובים? סביר להניח שכן. אך כשגבינה מעורבת בסיפור, כל המוסיף הרי זה משובח. זוהי בדיוק המחשבה של השפים במסעדה וצריך להודות להם על קו המחשבה הזה. טוסט אחד התבלט במיוחד: מדובר על שכבת וג’מייט (ממרח אוסטרלי) דקיקה ופשוט נהר של גבינה. השילוב של השניים פשוט גאוני ותענוג צרוף לנשמה. כמובן שהגבינה והממרח נמצאים בין שני פרוסות לחם חמאתיות וזהובות. שימו לב: הפלא הגבינתי הזה זמין רק בסופי שבוע
שעות הגעה מומלצות: שיש שבת 8:00-16:00
כתובת: KOA Canvas, Wadi Al Safa 3
אתר אינטרנט: lowe-dubai
Boston Lane
מה שאני הכי אוהב לגבי המסעדה הזו זה הכנות שלה. אין להם איזה מטבח ענק ומפונפן שנותן את היכולת להגיש מנות מורכבות. היא ממוקמת בחצר קטנטנה אך לא איכפת להם שזה המצב. לאורך הזמן הם פשוט הקימו פס מנות אולד סקול נהדר שמתפקד כמו מכונה משומנת ובזכות המצוינות שלהם הם זכו להתברג בין המסעדות המובילות שלנו. אנשים נוהרים אליה וכולם יוצאים מחויכים ומחכים לביקור הבא. יש 7 טוסטים לבחור ביניהם אך אני תמיד אוהב ללכת על הקלאסי, זה שאי אפשר לטעות בו. במקרה הזה זה טוסט הגבינה והשום שלהם, שעמוס בצ’דר ומוצרלה עם נגיעות שום וקצת עשבי תיבול.
שעות הגעה מומלצות: כל יום 8:00 – 18:00
כתובת: Boston Lane Cafe, The Courtyard, Al Quoz,
אתר אינטרנט: https://www.instagram.com/bostonlane.dubai/
Kaffe Bloom
בתוך שוק האוכל האסייתי ממוקם בית קפה קוריאני חביב ביותר המציע מגוון מנות גדול. לגמרי התאהבתי בטוסט גבינת האמנטל שלו – הרים של גבינת אמנטל מותחת מעל לנגיעות טונה וקימצ’י מסורתי המוגשים בין שני פרוסות לחם חלב קוריאני. קשה להעביר את הטעם של המנה המיוחדת הזאת אך היכונו להפתעת טעמים מהנה.
שעות הגעה מומלצות: כל יום מ 9:00-21:00
כתובת: 1004 Gourmet, Onyx Tower, The Greens
אתר אינטרנט: https://www.instagram.com/kaffebloom
QWERTY
כולם לקבל במחיאות כפיים את חזרתה של מלכת טוסט הגבינה. המסעדה הייתה סגורה מרבית שנת 2020 אך היא רשמית נפתחה שוב לציבור הרחב ומציעה תפריט חלומי מתמיד. המסעדה בוחרת בקו הפשטות ושם המנה הוא “טוסט גבינה”, לא משהו שיותר מידי מרמז על מה שקורה במפנים. הטוסט הוא שילוב מתוק של שלוש גבינות, מוצרלה, צ’דר ופרמזן עם תוספת של בצל מקורמל. כל זה עטוף מלחמניית בריוש רכה וכתר פרמזן קריספי מעל. התחילו בפציעת הכתר בידיים בשביל לחמם את הבטן ואת צללו אל תוך תערובת הגינות המדהימה הזו.
שעות הגעה מומלצות: כל יום מ 12:00-00:00
כתובת: QWERTY, Media One Hotel, Dubai Media City
אתר אינטרנט: https://www.facebook.com/qwertydxb
מסעדות, בתי קפה, פאבים מומלצים בדובאי
על פי סעיף 27א לחוק הגנת זכויות יוצרים: אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות למידע/צילומים/תמונות/סרטים המגיעים לידנו. אבל, אם זיהיתם מידע/צילום/תמונה שאתם מחזיקים בזכויותיהם ולא ניתן קרדיט (בשוגג), אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש או לבקש לתת קרדיט, וזאת באמצעות פנייה למייל support@tiulim.net.