מסעדת המישלן בטייפה – המדריך לסיור וארוחה במסעדת השף

מצאתם טעות בכתבה? יש לכם משהו להוסיף? צרו איתנו קשר.

לכו בטיול מאורגן (בשפה אנגלית במשך 5-6 שעות) לאורך הבונד ותיהנו מ-26 מבנים בסגנונות אדריכליים מערביים שונים, לאחר מכן צאו לשייט לאורך נהר הואנגפו ותיהנו מנוף הלילה. ומשם בחרו את ארוחת הערב שאני ממליץ מניסיון אישי

Din Tai Fung

Din Tai Fung היא רשת מסעדות טייוואנית הידועה ב-xiao long bao שלה, או כופתאות מרק. המסעדה נוסדה בטאיפיי בשנת 1972 ומאז התרחבה למיקומים ברחבי העולם, כולל ארצות הברית, יפן, דרום קוריאה ואוסטרליה. ה-xiao long bao של Din Tai Fung עשויות בעטיפות דקות ועדינות וממולאות במרק מלוח ומילוי בשר. בנוסף ל-xiao long bao, Din Tai Fung מגישה גם מגוון מנות סיניות אחרות, כולל אטריות, מנות אורז וירקות. המסעדה זכתה להערכה רחבה על האוכל שלה, וזכתה במספר כוכבי מישלן במספר מקומות.

אתחיל ישר במסקנות (ללא מילה אחת רעה): מסעדת דים סאם מעולה. חוויה מושלמת, טעים ביותר, השירות פנטסטי, נקי והמחירים ממש מגוחכים (אבל במזומן). גם אתם תתאהבו ולכל מי שמבקר טאיוואן חובה לאכול שם. אתם תברכו אותי על זה. אני רוצה לחזור לשם!!

השף של המסעדה גילה את היחס המדויק בין המילוי לבצק, ומספר הקיפולים האידיאלי של הדים סאם, כדי שייצא הדים-סאם הטעים ביותר.

אני אכלתי ב Taipei 101 Branch

אמרו לי שהכי טוב ללכת באמצע השבוע או לפנות בוקר בסוף השבוע. ההמתנה יכולה להגיע עד שעתיים.

הדבר הראשון שאתה מבקש כשאתה שם את שמך ברשימת האורחים הוא לתפריט באנגלית. עם תמונות

לא לפספס- המלצת טאייוואנית:

Chicken Xiaolongbao, Vegetarian Dumplings

 המלצות למנות: Xiaolongbao (חזיר, סרטן, שרימפס, עוף), Vegetarian Dumplings, כופתאות עם מרק בשר בפנים. עוד חייבים לנסות מאכלים טאיפיי הם מרק בשר מבושל שלהם אטריות עם בשר חזיר טחון. מאכלים אחרים לנסות הם לחמנייה חזיר מאודה, שאו מאי (שרימפס או בשר חזיר) כופתה מאודה, שרימפס חריף / חזיר זכה טון, חזיר צלע + אורז מטוגן, ולבסוף לחמניות שומשום שחור לקינוח. דבר אחד שגילינו הוא שהמטבח הטאיוואני האותנטי עדין בהרבה מהאוכל הסיני האמריקאי. 

סיור לילה בשנחאי לנהר הואנגפו עם Dingtaifeng

כתובת: למסעדה כיום יש סניפים רבים. הסניף הוותיק ביותר הוא בכתובת:

Daan District, Xinyi Road section 2, No. 194

台北市大安區信義路2段194號

על פי סעיף 27א לחוק הגנת זכויות יוצרים: אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות למידע/צילומים/תמונות/סרטים המגיעים לידנו. אבל, אם זיהיתם מידע/צילום/תמונה שאתם מחזיקים בזכויותיהם ולא ניתן קרדיט (בשוגג), אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש או לבקש לתת קרדיט, וזאת באמצעות פנייה למייל support@tiulim.net.