בציר בחבל לה ריוחה, בספרד. אבל, את היין טועמים כאן

מצאתם טעות בכתבה? יש לכם משהו להוסיף? צרו איתנו קשר.

–

רשמה התרשמה ו……טעמה: שרה פלד

–

סוף הקיץ המאפיין את עונת הבציר, נחגג במקומות שונים בארץ וברחבי העולם בפסטיבלים ססגוניים מעוררי טעמים וענין. בעיר לוגרוניו אשר בחבל לה ריוחה שבצפון ספרד, חוגגים ב-21 לספטמבר את “הפסטיבל של סן מתיאו“, בו מגישים על פי המסורת, את היבול הראשון ל”וירג’ין דה וולבנירה”. כל תושבי העיר יוצאים לרחובות בתהלוכות צבעוניות, מוזיקה וכמובן שתיית יין כדת וכדין.

חבל לה ריוחה היושב לאורכו של נהר האברו, זהו החבל הקטן ביותר בספרד מבחינת שטח ואוכלוסייה. בירת לה ריוחה היא לוגרוניו, עיר עתיקה המשמשת כמרכז הכלכלי של המחוז. ביקור בין עיירות החבל מומלץ למי שמעונין לערוך בו טעימות של יינות וליהנות מהמטבח המקומי. מסלול בין יקבים מתחיל בבילבאו דרומה ומסתיים בלוגרוניו ביקב אונטניון. מלבד טעימות היין, תוכלו להנות מפניני האדריכלות המודרנית, כמו יקב בודגה מרקז שהוא גם מלון שעוצב ע”י האדריכל הידוע פרנק גרי או בודגה איסיוס שתוכננה ע”י האדריכל הספרדי הנודע סנטיאגו קלאטרווה (שתכנן גם את גשר המיתרים התלוי בכניסה לירושלים). את המסלול הזה תוכלו לעשות כטיול יום מבילבאו אך מומלץ ללון באחת העיירות לחוש את רוח האזור.

מפת המסלול והמקומות:

–

לינה בריוחה: מקומות אירוח וגם  מחירים למלונות הכי טובים בלה ריוחה

–

המדריך למטייל בספרד של אתר יאיר טיולים < לחץ כאן

–

אנחנו לא חייבים להרחיק עד ספרד, כדי לשתות יין טוב מריוחה. יצאנו לשאול בעצתם של המסעדן הירושלמי דרור מזור ושותפו יובל סטוצ’ינר, שנודע לנו כי הם מומחים ליין מהחבל הזה. דרור מספר לנו שהביקורים והטעימות ביקבי ריוחה הרבים והטובים, הובילו אותם להתמקד דווקא ביקב אחד משפחתי, יקב “אונטניון” ONTANON, שבו יין ואמנות שזורים זה בזה. “בודגה-מוזיאו” הוא מוזיאון הנמצא ביקב המציג את עבודותיו של האמן מיגואל סיינז (1955-2002). בין החביות והבקבוקים, מוצגים ויטראז’ים מרהיבים, פסלים וציורים. היקב מנוהל ע”י משפחת פרז, דור שלישי למסורת גידול גפנים וייצור יין.

אתר האינטרנט של היקב  יקב אונטניון לוגרוניו, חבל ריוחה ספרד

לאונטניון 4 כרמים: בחבל ריוחה, בחבל רואדה, בחבל ריברה דל דוורו ובחבל נווארה. בכל חבל גדלים גפנים אחרים ובטעמים שונים. היקב מייצר כ-60 סוגי יינות. דרור ויובל, מייבאים בלעדית 14 סוגי יינות אונטניון, טעמנו 4 יינות טעימים ומומלצים ובמחירים שפויים (החל מ-60 ש”ח לבקבוק).

רואדה, ורטיבר וורדחו 2016, יין לבן 100% מענבי וורדחו מבציר של השבוע השני בחודש ספטמבר. הענבים מגיעים ליקב בלילה על מנת לשמור על טריותם בתנאים אופטימלים. זהו יין קליל ומרענן עם מתיקות מסוימת קלה. מעולה להגשה עם גבינות, פסטה ודגים. 12% אלכוהול.

ריוחה, אונטניון קלארט 2016 , הרוזה מהבציר החדש מריוחה היין הנמכר ביותר בחנויות היין המובחרות כמרענן הרשמי של הקיץ. היין זכה השנה בפרס הדרוג הגבוה ביותר של יינות הרוזה של ספרד. יין לבן בלנד מ- 85% ויורה לבן ו-15% טמפראנילו אדום, נשמר במיכלי אל חלד בטמפרטורה של 18 מעלות. אלכוהול 12%.

ריוחה, וטיבר ויורה 2014 , יין לבן 100% מענבי ויורה, מיושן 5 חודשים בחביות אלון אמריקאיות וצרפתיות ועוד 6 חודשים בבקבוקים לפני מכירה. בעל ארומה פירותית של אפרסק, פירות טרופיים ונגיעות לימון. יין קליל ומרענן. מתאים להגשה עם ירקות גינה, דגים ומאכלי ים ומאכלי עוף. 12.5% אלכוהול.

ריוחה, אונטניון קריאנצה 2013, יין אדום בלנד, 90% ענבי טמפרנילו ו-10% גארנאשה. מיושן 12 חודשים בחביות אלון אמריקאיות וצרפתיות ועוד 12 חודשים נח בבקבוקים לפני מכירה. היין בעל ארומה פירותית עם תיבול עדין. מצוין להגשה עם בשר אדום. 13.5% אלכוהול.

את היינות ניתן להשיג במעדנייה של דרור ויובל – ג’אקו קאנטי  – הבנים 14 הוד השרון, המרתף של רוזנר בכפר סבא, ספיישל ריזרב בחיפה, טסטינג רום בשרונה תל אביב וסיטונאות בנימינה. היין אינו כשר.

על פי סעיף 27א לחוק הגנת זכויות יוצרים: אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות למידע/צילומים/תמונות/סרטים המגיעים לידנו. אבל, אם זיהיתם מידע/צילום/תמונה שאתם מחזיקים בזכויותיהם ולא ניתן קרדיט (בשוגג), אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש או לבקש לתת קרדיט, וזאת באמצעות פנייה למייל support@tiulim.net.