חופשה בטעמי גלידה מסביב לעולם

מצאתם טעות בכתבה? יש לכם משהו להוסיף? צרו איתנו קשר.

גביע של סורבה פרותי ומרענן או כוס מלאה גלידת שמנת קרמית ורכה עם סירופ מעל – לא משנה איך אתם אוהבים אותה, אין דבר שמסמל את הקיץ טוב יותר מגלידה. לכבוד הקיץ החם מאוד שבא עלינו לטובה, הנה שש דוגמאות לחופשות מעוררות תיאבון ביעדים מפתים, שהיו השראה לכמה מטעמי הגלידה האהובים והמיוחדים ביותר בעולם. מהפיורדים של אלסקה ועד לחופים הטרופיים של טהיטי, אפילו אניני הטעם הקשוחים ביותר ירצו לקבל טעימה מהיעדים המתוקים הללו ברגע שזה יהיה מספיק בטוח לטייל שוב.

מוס טראקס בנוסח הומר, אלסקה

המתכון המקורי לגלידת Moose Tracks (מסלולי אייל קורא בתרגום חופשי) משלב כמות נדיבה של חמאת בוטנים עם פאדג’ שוקולד עשיר המוגשים על בסיס גלידת וניל רכה וקרמית. גם היערות של אלסקה מציעים כמות נדיבה של טבע אמיתי שמחכה שתצאו לחקור אותו, ואולי אפילו תפגשו את אחד מהאיילים שנתנו לגלידה את שמה. תנו לעצמכם להיסחף לתוך פנטזיות על מגלי ארצות נועזים במקום האירוח Juneberry Lodge שצופה על מפרץ קצ’מאק (Kachemak Bay) בדרום אלסקה. מבקתת העץ הקסומה הזו – עם נופים מרהיבים אל הפיורדים של אלסקה והפסגות המושלגות והמרהיבות שמנצנצות מעליהן – תוכלו ליהנות מהחוויה המרהיבה בכל עונות השנה, כולל צפייה בלוויתנים או שיט קיאקים בין קרחוני המפרץ. בנוסף לכלבי הים, לאריות הים ואפילו לדובים שאפשר לראות באזור, יש סיכוי סביר שבאחד הימים תוכלו לומר בוקר טוב לאחד מהאיילים הקוראים (המוּס) שמדי-פעם עוברים להם ברחבי מקום האירוח.

אלדו דה מאיס – גלידה מקרם תירס סטייל סנטה קרוז, צ’ילה

בשביל ליצור את טעם הגלידה הייחודי אלָדו דה מאיס (Helado de Maíz), ‘גלידת תירס מתוקה’ בספרדית, יש לערבב תירס מתוק טרי, ביצים, שמנת מתוקה, סוכר וקינמון. המעדן הקטיפתי והפופולרי מופיע בשלל צורות ברחבי אמריקה הלטינית, וגם בצ’ילה כמובן. אזור סנטה קרוז שבמרכז צ’ילה מפורסם היום בזכות מגוון הגידולים החקלאיים שמגיעים ממנו, ובמיוחד הודות לכמה מהיינות הטובים ביותר בעולם שמקורם בכרמים שבאזור – אבל למעשה בני האדם גידלו כאן תירס כבר לפני אלפי שנים. קצת מזרחה מסנטה קרוז נמצא המלון Clos Apalta Residence Relais & Chateaux, שחבוי בעמק קולשגואה (Valle de Colchagua) ומציע נופים פתוחים של כרמים וחוות מסביב. אחרי יום של טיול באופניים או ברגל ברחבי השדות שבעמק והיכרות מקרוב עם ההיסטוריה החקלאית של האזור, אורחי ואורחות השאטו מוזמנים לצפות בשקיעה בזמן שהם טובלים להנאתם בבריכת אינפיניטי שצופה על העמק.

ג’לאטו תפוזי-דם איטלקי אותנטי, סיראקוזה, סיציליה

המעדן הסיציליאני הזה עשוי מג’לאטו איטלקי בסגנון מסורתי בתוספת הטעמים המתוקים-חמצמצים הייחודיים של תפוזי-הדם המקומיים. תפוזי-דם גדלים בעיקר בכפרים שליד קטניה (Catania), אנה (Enna) וסירקוזה (Siracusa), והם מפורסמים בכל העולם הודות לצבע האדום הייחודי, וגם ליתרונות הבריאותיים שיש להם כביכול. לא רחוק מסירקוזה שבחופו הדרומי של האי, אפשר למצוא את בית החווה הכפרי הזה, שבו האורחות והאורחים יכולים לשבת בחצר העצומה ולצפות בכוכבים בזמן ארוחת ערב טרייה מהחווה. דרך מעולה לחגוג את סיומו של יום מלא בהשתכשכות בים היא בהתרשמות מעתיקות רומיות או בסיור אופניים בפרדסים מלאי הארומה.

קראנץ’ קפה קנייתי – ניירובי, קניה

עם תערובת עשירה של מוקה נפלאה וטעמי שוקולד צ’יפס שמתפצפצים בפה, הגלידה הארומטית הזו היא התגשמות חלום בשביל אוהבות ואוהבי הקפה. על הגבעות העגלגלות שממש מחוץ לניירובי (Nairobi), הבירה ההומה של קניה, מתפרשות להן חוות שבהן מגדלים כמה מסוגי פולי הקפה הנחשקים ביותר בעולם. סיור מודרך בחוות הקפה Karunguru, שכולל איסוף היישר מהכניסה למלון ברוב המלונות בעיר, יספק את כל מי שמעוניינים ללמוד על כל תהליך הכנת הקפה, החל מהשתילה ועד לקליית הפולים. בלב ליבה של ניירובי מתחבא לו מקום האירוח האקסקלוסיבי והאלגנטי Villa Rosa Kempinski, שממנו אפשר לחקור את המראות, הריחות והצלילים של שוק מסאי (Maasai Market), או לבקר בחוות שיקום חיות הבר, ה-Sheldrick Wildlife Trust, וללמוד על מאמצי השימור שלה.

גלידת תה ירוק יפני, אורשינו, יפן

הגלידה הזו היא כמו מנה קפואה של הזן, מסורת בודהיסטית מרגיעה: שילוב של טעמים עשביים ומתקתקים עם הטעם האדמתי של תה המאצ’ה. העיר אורשינו (Ureshino) נמצאת לא רחוק מנגסאקי שבאי קיושו ביפן, והיא מוקפת מכל צדדיה בשדות תה ירוק. בעיר נמצא גם Onyado Takasago, בית הארחה מסורתי (או ‘ריוקן’) שמפורסם בגלל ה”אונסן” – המרחצאות החמים והמעיין הטבעי שיש בו. בית האירוח הזה מספק הזמנות נהדרת להכיר מקרוב את המנהגים הייחודיים של המדינה. אחרי שתצלמו תמונות בלתי-נשכחות של מטעי התה, תוכלו ליהנות מ’קאיסֶקי’, ארוחת גורמה בת כמה מנות, ולקנח בטבילה מרגיעה במרחצאות החמים הפרטיים.

גלידת וניל אמריקאית בנוסח טהיטי, טהאה, פולינזיה הצרפתית

לווניל של טהיטי יש טעם פירותי יותר מאשר זה של מקסיקו או מדגסקר, מה שהופך את הגלידה הכביכול פשוטה הזו לחוויה מיוחדת במינה. לווניל מטהיטי יש ביקוש גדול מאוד ברחבי העולם, ורובו גדל באי טהאה (Taha’a) – גן עדן טרופי שנמצא מצפון-מזרח לאי טהיטי (Tahiti) עצמו, ובמרחק קפיצה ממש מהאי השכן בורה-בורה (Bora-Bora). אפשר להגיע רק בסירה אל הווילות שעל המים ב-Le Taha’a by Pearl Resorts – התגשמות חלום בשביל מי שתמיד רצו להרגיש איך זה להיות על אי בודד, אבל בלי לוותר על הפאר והפינוק. אחרי יום של שנורקלינג לאלמוגים ולדגים צבעוניים – אולי הכי יפים בעולם – האורחים והאורחות מוזמנים ליהנות מאירוח פולינזי ברמה של חמישה כוכבים.

ולמי שנפתח התיאבון לטייל וליהנות מגלידה קרה, מבצעים עונתיים שאפשר לנצל כדי להזמין חופשת קיץ כשיהיה בטוח לעשות זאת. ההנחות מתחילות ב-15%.

על פי סעיף 27א לחוק הגנת זכויות יוצרים: אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות למידע/צילומים/תמונות/סרטים המגיעים לידנו. אבל, אם זיהיתם מידע/צילום/תמונה שאתם מחזיקים בזכויותיהם ולא ניתן קרדיט (בשוגג), אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש או לבקש לתת קרדיט, וזאת באמצעות פנייה למייל support@tiulim.net.