מדריך לקניית כלי בישול לקמפינג

מצאתם טעות בכתבה? יש לכם משהו להוסיף? צרו איתנו קשר.

קרדיט לתמונה ראשית: AMAZON Uno Casa

תרמילאים בטיולים קצרים/קמפינג מעדיפים תפריט פשוט שדורש רק כלי בישול בסיסיים/ אתה יכול לקנות סט שלם של כלי בישול או פריטים בודדים. ערכת בישול היא סט של סירים, מחבתות ומכסים תואמים. פרויקט בודד מאפשר לך לבנות את הערכה בדיוק כמו שאתה רוצה. זוהי דרך מצוינת לגוון את אוסף כלי הבישול שלך.

כלי בישול לקמפינג בבנגגוד

כלי בישול לקמפינג בעליאקספרס

כלי בישול איכותיים לקמפינג מאמזון

כלי בישול לקמפינג ב KSP

בחירת החומר ממנו עשויים כלי הבישול

פלדת אל-חלד

יתרונות: קשה יותר ועמיד יותר בפני שריטות מאלומיניום.

חסרונות: האלומיניום כבד והעברת החום לא אחידה.

טיטניום

יתרונות: משקל קל מאוד. עמיד בפני קורוזיה ומתחמם מהר.

חסרונות: יקר יותר מאחרים. מוליכות תרמית אינה אחידה בהשוואה לנירוסטה. יש להיזהר שלא יתחמם יתר על המידה.

אלומיניום

יתרונות: מוליך תרמי קל יותר, זול יותר. מתאים לבישול איטי של אוכל ללא שריפת הבישול.

חסרונות: סדקים יופיעו במגע עם מזון חומצי, וישרטו בקלות את החומר.

אלומיניום אנודייז קשיח

יתרונות: מתחמצן אך עמיד לאורך זמן בפני שריטות ושחיקה.

חסרונות: אין

ברזל יצוק:

יתרונות: קשיח וטוב לאפיה ובישול.

חסרונות: כבד מאד, לא מיועד לתרמילאים.

ציפוי שמונע הידבקות של המזון (זמין בחלק מכלי הבישול המתכתיים)

יתרונות: קל לניקוי.

חסרונות: פחות עמיד ממשטחי מתכת. עלול להישרט.

בטיחות כלי הבישול:

ציפוי למניעת הידבקות של מזון: מחבתות וסירי בישול מצופים בפלואורופולימר PTFE עלולות לפלוט אדים רעילים אם מתחממות יתר על המידה. שאיפה של אדים אלו עלולה לגרום לתסמינים דמויי שפעת בבני אדם.

אל תשתמש בהם במזונות מטוגנים.

אלומיניום: בהסתמך על דיווחים ממנהל המזון והתרופות ומהאגודה הלונדונית לאלצהיימר: “אין כל עדויות רפואיות או מדעיות מוחלטות הקושרות בין אלומיניום לבין מחלת אלצהיימר.”

בישול של ירקות בעלי עלים ירוקים או כרובית בכלי בישול מאלומיניום, אינו מומלץ, מאחר שהוא עלול להשפיע על הטעמים והמראה.

BPA: ביספאנול הוא תרכובת סינתטית עם חשש שקיים לגבי כלי בישול ישנים. לא מומלץ

שיקולים נוספים שיש לקחת בחשבון לגבי כלי בישול:

גודל כלי הבישול: הסיר הגדול ביותר בבישול, אמור להתאים בכמות של חצי ליטר עבור תרמילאים.

מספר כלי הבישול: תלוי בסוג הבישול, ולכמה אנשים. אם מתכננים לבשל לשני תרמילאים, סיר אחד יספיק. בישול ארוחות גדולות יותר ליותר אנשים, דורשים יותר סירים ומחבתות.

מכסים:  מצמצמים את זמן הבישול, חוסכים בדלק. חלק מהאנשים שמבשלים את האוכל מוסיפים מכסה לכל סיר, בעוד שהאחרים משתמשים במכסה אחד שניתן להשתמש בו בכמה סירים בעלי גדלים שונים.

ווי הרמה או תופסנים: וודאו שיש לכם את האפשרות להרים את הסירים והמחבתות בצורה בטוחה. לרוב המבשלים יש תופסן אחד לכל הסירים. יש לזכור פשוט לארוז אותם.

תוספות: חלק מהכלים מגיעים עם כל מה שדרוש, כגון: ספלים, כלים, צלחות ואפילו מגבות.

כלי מטבח

תרמילאים רבים רוצים לחסוך במקום ובמשקל, ולכן הם משתמשים גם בכף שיכולה לשמש גם כמזלג המציע גמישות רבה. חלק מאותן כפות/מזלגות, מכילות גם סכין קטנה בקצה החיצוני.

גאדג’טים למטבח כשיוצאים בקמפינג

מחנאים יכולים להשתמש גם בדברים הבאים שיהיו בהישג יד:

• פרקולטור: להכנת קפה (קיים גם בגודל שמתאים לתרמילאים).
• תנור הולנדי: סיר בישול איטי לבשרים, תבשילים ועוד.
• מזלגות ארוכים: לצליית מרשמלו, או נקניקיות.
• טוסטר: להכנת כריכים חמים.

בנוסף, מומלץ להביא מיכלי תבלינים, בקבוקים לסחיטה וציוד ניקוי.

על פי סעיף 27א לחוק הגנת זכויות יוצרים: אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות למידע/צילומים/תמונות/סרטים המגיעים לידנו. אבל, אם זיהיתם מידע/צילום/תמונה שאתם מחזיקים בזכויותיהם ולא ניתן קרדיט (בשוגג), אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש או לבקש לתת קרדיט, וזאת באמצעות פנייה למייל support@tiulim.net.