מדריך לקניית כפות העץ הטובות ביותר לבישול, ערבוב והגשת אוכל

כפות העץ הטובות ביותר מקלות על הטבחים לערבב מרכיבים, חמאת שמנת וסוכר, סלטים ובשרים לארוחות מוכנות טעימות.

כפות עץ מיועדות למגוון משימות בישול במטבח. הם אידיאליים להקפצת ירקות, פירוק בשר טחון בזמן השחמתו, הקרמת חמאה וסוכר בעת הכנת עוגיות, וכל כך הרבה יותר. בניגוד כפות מתכת, כפות עץ אינו מוליכות חום בטוחים לשימוש עם כלי בישול טפלון ו מחבתות טפלון.

בשל הפופולריות שלהם בשוק יש שפע של כפות עץ. מדריך זה נועד להדריך אותך בקריטריונים השונים שיש לקחת בחשבון בעת ​​קנייה של אחד (או יותר). חמוש במידע זה, תוכל למצוא את כפות העץ הטובות ביותר לצרכים שלך.

כפות עץ איכותיות באמזון

כפות עץ בעליאקספרס

כפות עץ ב KSP

מה לקחת בחשבון כשבוחרים את כפות העץ הטובות ביותר

כאשר משווים את כפות העץ הטובות ביותר, הקפידו לקחת בחשבון אפשרויות ותכונות מסוימות. אלה כוללים את סוג העץ, גימור, עיצובי ידית וראש, קלות הניקוי, והאם עדיף כף בודדת או סט כלי מטבח.

 

סוג העץ וגימור

כפות עץ מיוצרות ממגוון סוגי עצים. מיני העץ השונים יכולים להשפיע על האיכות הכוללת, על העמידות ועל מחיר הכף. עץ אורן משמש בדרך כלל לייצור כפות עץ פחות יקרות, אך הן אינן עמידות כמו אפשרויות אחרות ויכולות להיסדק ביתר קלות. כף אורן עשויה גם להעביר טעם אורן למאכלים במהלך השימושים הראשונים.

כפות עץ כבד כמו עץ אדר, דובדבן, זית ואשור עמידות מאוד ופחות נוטות להיסדק מאשר דגמי אורן. כפות העשויות מחומרים אלה עשויות להחזיק מעמד זמן רב. במבוק הוא חומר עמיד נוסף המשמש לעתים קרובות לייצור כפות עץ. בנוסף להיותן לאורך זמן, כפיות במבוק מציעות אפשרות ידידותית לסביבה מכיוון שמבוק הוא משאב מתחדש.

בנוסף לשקול את סוג העץ המשמש לייצור כף עץ, יש לזכור גם את גימור הכף. כמה כפות עץ משייפות כדי להפוך אותן לחלקות מאוד, בעוד שאחרות יכולות להיות בעלות גימור מחוספס וטבעי יותר. חלק מהיצרנים מתבלים מראש את כפות העץ שלהם בכדי להפוך אותם לחלקים יותר ולהגדיל את תוחלת החיים שלהם.

ידית

יש חשיבות גם לעיצוב של ידית כף עץ. מציאת ידית נוחה לאחיזה ומפחיתה עייפות זרועות תוך כדי ערבוב מרכיבים תבטיח שהכף תואמת את צרכי המשתמש. פריט מרכזי אחד שיש להסתכל עליו הוא אורך הידית. כף עם ידית ארוכה יותר עשויה להיות הבחירה הנכונה לשימוש בקערות ערבוב עמוקות או בזמן בישול על אש גבוהה.

יש לקחת בחשבון גם את עובי הידית ואת צורת הידית, מכיוון שתכונות אלה ישפיעו על מידת האחיזה האיתנה שהמשתמש יכול לקבל בכפית וכמה נוח להחזיק. בכפות עץ מסוימות יש ידית שטוחה יותר, בעוד שבאחרות יש ידית עגולה; כאשר קונים, שקול איזה ירגיש הכי בנוח.

לבסוף, קבע אם רצוי ידית עם לולאות תלויות. מאפיין עיצובי זה יועיל לתליית כף העץ על וו במקום לאחסון במגירה או מחזיק כלי מטבח.

עיצוב ראש 

לאחר מכן שקול את עיצוב הראש של כל כף עץ. אורך, רוחב, עומק וצורתו הכוללת של ראש כף עץ ישפיעו על ביצועיו במטבח; כמה עיצובים מתאימים יותר למשימות שונות כגון ערבוב, גרידה או גרירה. חפשו כף עץ עם ראש מספיק עבה בכדי להעביר את החומרים בקלות מבלי להיות כל כך עבה שהיא מקשה על הבחישה עם הכף.

עומק הכף ישפיע גם אם הוא מסוגל להחזיק נוזלים למזיגה או לטעימה. לכפות עץ מסוימות תכונות עיצוב ייחודיות, כמו נקודה א-סימטרית בקצה האחד של הכף. כפות אלה, הנקראות לרוב כפות פינתיות, מיוצרות במיוחד כדי להגיע לקצה התבנית כדי להבטיח ערבוב אחיד של כל המרכיבים.

מוצר אחד לעומת סט 

כפיות עץ עשויות להימכר בנפרד או כחלק מסט כלי מטבח מעץ. ערכת כלים מעץ עשויה לכלול כפות עץ בגדלים שונים כמו גם כלים אחרים, כמו כפות מחוררות, מרית, מצקת ומגרדים. בחירת כלי עץ על כף עץ בודדת צריכה להיות תלויה אם החלקים השונים של הסט יענו על צרכי הבישול של המשתמש.

ניקיון ותחזוקה

לסיום, שקול כמה קל יהיה לנקות ולתחזק כל כף עץ. יצרנים רבים ממליצים על שטיפת כפות עץ בכדי לשמור על גימורם ולהאריך את אורך חייהם, אך ייתכן שבדגמים מסוימים ניתן למדיח כלים.

שימון כף עץ עם שמן בטוח למזון חשוב גם הוא. זה ייצור מחסום כדי להגן על הכף מפני נזקי חום וכתמים. זה מונע ספיגת לחות ולמנוע מהעץ להיות שביר מדי. אלא אם כן היצרן מציע הוראות שימון שונות, התכוון לשמן כף עץ אחת לכמה שבועות.

מדריך קניה והמלצות לציוד טיולים, בית ומשרד כפות עץ

רוצים לעזור לאתר טיולים שיהיו בו הרבה מסלולי טיולים?

לחץ כאן

התגובות שלך

אתה צריך להיות מחובר לשלוח תגובה

מידע על יאיר טיולים

מטייל מזה 45 שנה, בוגר בית ספר לתיירות, עוסק במידענות בצרכנות, תיירות, פנאי ונופש.
שתפו את חבריכם שגם הם ייהנו מהמידע שבאתר

לקבלת מידע על מסלולי טיול, ארועים, טיפים

כתבות אחרונות