מדריך לקניית ערכות כלי האוכל (סכו"ם) למטבח שלך

כלי אוכל איכותיים יכולים להחזיק מעמד לכל החיים, ולכן בחירת הסט הנכון יכולה להיות החלטה משמעותית.

בחירת כלי אוכל – בין אם זה לבית ראשון, עריכת מרשם לחתונה או הכנה לאירוח אירוע מרכזי – כרוכה בשקלול מספר גורמים. הקונים יכולים להיות המומים במהירות כאשר הם עומדים בפני החלטות בנוגע לחומרים, גימור, עלות, תבנית, מספר חלקים ועוד.

כלי האוכל הטובים ביותר הם בדרך כלל עמידים, תחזוקה נמוכה, קלה לניקוי, ובעיצוב רב תכליתי שיכול לשמש גם לסעודות מזדמנות וגם לאירועים רשמיים. מאמר זה חולק את התכונות החשובות ביותר לחיפוש ומציע אפשרויות לכמה מהמוצרים המובילים בשוק.

 

סכו"מים האיכותים באמזון ארה"ב

סכו"מים בעליאקספרס מניסיון אישי לא לקנות ציפויים ( הם מתקלפים )

סכו"מים בבנגגוד

סכו"מים בלאסט פרייס

סכו"מים ב KSP

 

מה צריך לקחת בחשבון כשבוחרים את ערכות כלי האוכל הטובות ביותר

אמנם קל להניח שכל ערכות כלי השטוח מציעות ביצועים דומים, אך מספר גורמים משפיעים על הפונקציונליות שלהם, כולל חומר, גימור, ידיות, פרטים דקורטיביים ועוד. המשך לקרוא כדי ללמוד על כמה מהתכונות החשובות ביותר שיש לקחת בחשבון בבחירת ערכת כלי האוכל הטובה ביותר למטבח או לחדר האוכל שלך .

כסף סטרלינג לעומת נירוסטה

נירוסטה וכסף סטרלינג הם שני החומרים הפופולריים ביותר המשמשים לייצור סכו"ם. לכל אחת מהן יש את היתרונות שלה, וישנן שינויים בשתי הקטגוריות.

  • נירוסטה עמידה, תחזוקה מועטה וקל לניקוי. חפש כלי אוכל עשויים נירוסטה 18/10, הכוללים 18 אחוז כרום ו -10 אחוז ניקל. תערובת זו הופכת אותו לעמיד יותר בפני חלודה וקורוזיה. בעוד שפלדת אל-חלד 18/0 זולה יותר, היא מכילה רק כמויות זעירות של ניקל ולכן נוטה יותר לשריטות וקורוזיה.
  • כסף סטרלינג מורכב מ 92.5 אחוז כסף ו 7.5 אחוז נחושת. חומר זה שימש באופן מסורתי לסעודה רשמית, אך הוא דורש ליטוש קבוע ואינו בטיחותי במדיח כלים.

גימור מראה מול גימור סאטן

רוב כלי האוכל מנירוסטה זמינים באחד משני גימורים: מראה וסאטן.

  • סכו"ם בגימור מראה מלוטש ומשקף מאוד. לגימור זה מראה מסורתי, אך הוא נוטה להראות כתמים ביתר קלות.
  • לסכו"ם מסאטן יש מראה מוברש ומט שהופך אותו ליותר נינוח. בעוד ששני הגימורים נוטים באותה מידה לשריטות, הם עשויים להיות פחות ברורים על כלי אוכל עם גימור סאטן.

כשאתה מחפש כלי אוכל בגימור מראה או סאטן, זכור כי הגימור הוא בדרך כלל אחיד ועקבי בכל פיסת סט איכותי.

ידיות

בעוד שרוב כלי האוכל כוללים ידיות נירוסטה, סגנונות מסוימים משתמשים בחומרים שונים כדי להפחית עלויות או ליצור עניין חזותי. כלי אוכל שהוא מוטבע או מזויף לחלוטין מנירוסטה יכול להיות עמיד יותר וקל יותר לניקוי.

  • סכו"ם עם ידיות עץ אינו ניתן למדיח כלים ויש לנקות אותם בידיים.
  • ידיות פלסטיק הופכות את הסכו"ם פחות עמיד מכיוון שהחומר רגיש יותר לעיוותים או להיסדקות לאורך זמן.
  • שרף הוא חלופה עמידה לפלסטיק, אך הוא נוטה להיות יקר יותר.
  • מסמרות המחזיקות את הידית על הלהב עשויות להירגע ולגרום להיפרדות בידית ובראש הסכו"ם.
  • כמה סכינים מנירוסטה מיועדים לאיזון אידיאלי עם ידיות חלולות כך שהידית לא תהיה כבדה משמעותית מהלהב.

נוחות

נוחות היא גורם חשוב בבחירת כלי אוכל שישמשו לעתים קרובות. מספר גורמים קובעים את הנוחות של כלי אוכל, כולל משקל, איזון, אורך וצורה.

  • כשמדובר בכלי אוכל, משקל הוא עניין של העדפה. חלקם מעדיפים חלקים קלים, בעוד שאחרים מעדיפים סכו"ם כבד יותר.
  • חפש כלי אוכל מאוזנים ומשוקללים באופן שווה בידית ובראש.
  • כלי אוכל משתנים באורכם, כאשר חלקם מעדיפים חלקים ארוכים יותר ואחרים מעדיפים חלקים קצרים או בינוניים.
  • סכו"ם בסגנון אירופאי מכיל קצות מזלג ארוכים יותר מכיוון שהאירופאים משתמשים במזלגות עם השיניים כלפי מטה ואילו האמריקאים בדרך כלל אוכלים עם השיניים כלפי מעלה.
  • כפות קערה עמוקה מקלות על אכילת מרק.

אֶסתֵטִי

דפוסי כלי אוכל משתנים מאוד מסגנונות מודרניים ומעוצבים לסגנונות מעוטרים ומסורתיים. הם יכולים לכלול עיצובים מחרוזים, גבולות נוי, דפוסי פרחים, קצוות מתרחבים וידיות בצורת דמעה. כלי אוכל יכולים גם להיות שונים בצבע, כאשר בחלק מהסטים יש מעילי גימור מזהב, זהב ורוד, שחור מט או ססגוניות. בעוד שקישוטים דקורטיביים יכולים להיות מדהימים מבחינה ויזואלית, הם בדרך כלל נבחרים לכלי שולחן רשמיים ולצורות שולחן מהודרות יותר.

משקי בית מסוימים עשויים להשתמש בסט כלי אוכל לאורך  כל השנה, ללא קשר לאירוע. דפוס פשוט שמשלים את כלי האוכל שלכם ומתאים לטעמכם לרוב יהיה נצחי לשנים הבאות.

כַּמוּת

שקול כמה הגדרות מקום נדרשות לפני שקונים סכו"ם. בדרך כלל, 12 סטים ( 48 חלקים ) מספיקות עבור רוב משקי הבית. ניתן לרכוש קבוצות אלו בדרכים שונות: כמלאי פתוח, הגדרת אירוע\תפקוד ובערכות קופסאות.

  • כלי אוכל מלאי פתוח מאפשר לקונים לקנות כלים חלק אחר חלק. כלי אוכל מלאי פתוח נוטים להיות פחות יקרים ולעתים קרובות משתמשים בחומרים באיכות נחותה.
  • כלי אוכל מתקדמים נמכרים בדרך כלל לפי הגדרת אירוע\תפקוד. הגדרת טנדרטית כוללת חמש חלקים: מזלג סלט, מזלג ארוחת ערב, סכין, כף מרק וכפית. קמעונאים רבים מציעים הנחות ברכישת מספר ערכות אריוע\תפקוד. הקונים בדרך כלל צריכים לרכוש כלי הגשה בנפרד.
  • ערכות קופסאות מגיעות בדרך כלל עם 20, 45 או 65 חלקים. מרבית הסטים של 20 החלקים כוללים ארבע הגדרות, הסטים של 45 החלקים כוללים שמונה הגדרות וחתיכות הגשה נוספות, וסטים של 65 חלקים כוללים 12 הגדרות וכלי הגשה.

מסקנה

אמנם ישנם סוגים רבים של ערכות סכו"ם לבחירה , אך הבחירות המובילות הללו מביאות בחשבון את התכונות שהוזכרו לעיל, כמו גם את האיכות והמצב הכללי במגוון קטגוריות המתאימות כמעט לכל בית.

מדריך קניה והמלצות לציוד טיולים, בית ומשרד כלי אוכ, סכו"ם

רוצים לעזור לאתר טיולים שיהיו בו הרבה מסלולי טיולים?

לחץ כאן

התגובות שלך

אתה צריך להיות מחובר לשלוח תגובה

מידע על יאיר טיולים

מטייל מזה 45 שנה, בוגר בית ספר לתיירות, עוסק במידענות בצרכנות, תיירות, פנאי ונופש.
שתפו את חבריכם שגם הם ייהנו מהמידע שבאתר

לקבלת מידע על מסלולי טיול, ארועים, טיפים

כתבות אחרונות