מסלול טיול קולינרי בטוסקנה – שדות, מטעים, יקבים ושלל מטעמים

מצאתם טעות בכתבה? יש לכם משהו להוסיף? צרו איתנו קשר.

–

בנתה את המסלול, כתבה וערכה: נגוהה שפרלינג–

מה לא נאמר על השדות המוריקים של טוסקנה, חבל הארץ שיש הטוענים שהוא היפה בתבל. עיירות קטנות זרועות בינות למרבדי דשא בלתי נגמרים, גבעות ציוריות, כרמים, פרדסים, יקבים ונוף שמחמם את הלב והנשמה. כל מה שתרצו למצוא טוסקנה תציע לכם: נוף, מרחבים, טבע, רומנטיקה, אווירה, היסטוריה, אדריכלות, תרבות וכמובן כמובן קולינריה. המטבח האיטלקי נודע בכל העולם ובחבל טוסקנה נוצרים רבים מחומרי הגלם המאפשרים לקסם הטעים הזה להתרחש. אז נא לשכוח להתחיל לגלגל על הלשון את השמות של הערים המרכזיות ושל הכפרים הנסתרים מוקפיי הכרמים, היקבים ומטעי הזיתים, שביקור בהם יזמן לפודיס שאתם חוויה גסטרונומית בלתי נשכחת. הסיור בן שלושת הימים בחבל טוסקנה בדגש קולינריה הוא סיור מתובל בביקור במסעדות, חוות גידול, מטעים, שדות, פרדסים, יקבים, שווקים ואפילו סדנאות בישול מעשיות וזה עוד לפני שדברנו על יאמי של מסעדות. אז יאללה תתחילו לארוז וצאו לבלות, לטעום, לקטוף ולבשל.

לא ניתן להתחיל לדבר על סיור קולינרי בחבל טוסקנה בלי לשפוך קיתונות של דיו על נפלאותיו של המטבח האיטלקי. המטבח הנהדר, הרב גוני והעשיר הזה שזימן לנו את המאכלים הנפוצים והאהובים בכל העולם. רק השמות שמתגלגלים על הלשון באופן כה מושלם כבר מניעים לפעולה את בלוטות הרוק ומבטיחים נצורות לבלוטות הטעם. פסטה, לזניה, קנולני, אנטיפסטי, ראגו, פנצלה, קפרזה, לינגוויני ועוד ועוד. נכון שאתם כבר מריירים ומחייכים?

המטבח האיטלקי על קצה המזלג
המטבח האיטלקי כולל מנות רבות ומגוון מטעמים שהם תולדה של ערב רב של עמים שהתארחו במדינת המגף המהפנטת. המטבח שמשלב מאכלים איטלקיים מסורתיים (עוד מימי אימפריית רומי) לבין מאכלים ים תיכוניים, אפריקאים, ערבים, סלאבים, יוונים וטורקים מציע מגוון עצום וטעים של מנות שמשתנות מאזור לאזור. כמו שהפיצה הגיעה מנאפולי, הגלידה מסיציליה, הפרמזן (Parmigiano) מפארמה, רוטב הבולונז מבולוניה ונקניק המילאנזה (Milanese) ממילאנו, כך גם מאכלים רבים אחרים ומנות שמוכרות לכולנו הגיעו מאזורים אחרים באיטליה. ארץ המגף כוללת כמה מחוזות שלכל מחוז טוויסט וייחוד גסטרונמי קולינרו משלו.

חבל טוסקנה האגדי מאופיין כמובן במטבח הטוסקני:
טוסקנה היא גן עדן של יין, זיתים, גבינות, עשבי תיבול ומאכלים מן החי. כל העושר הזה תורם למטבח הטוסקני שנקרא קוזין פוברה “מטבח לעניים” למרות עושרו הרב. הכוונה במונח זה היא למטבח עם מנות זמינות ופשוטות להכנה, פחות מתאמצות ופחות מתייפייפות, מנות שמושתתות על חומרי גלם מקומיים זמינים, טריים ונהדרים.

המטבח הטוסקני הוא בסיסי ופשוט אך טעים מאין כמוהו באופן שמוכיח שאין צורך במנות גורמה סבוכות ומתוחכמות ואם יזדמנו לכם כמה מרכיבים בסיסיים בטעם שמיימי (וכאלה יש בשפע בחבל טוסקנה) אז תוציאו תחת ידיכם מנות לתפארת. המפגש שלכם עם המטבח הטוסקני יהיה בסדנאות בישול, בשווקים, בכרמים ויקבים, במטעים לגידול זיתים ובחוות להכנת גבינות או חוות לגידול בקר. כמובן שמסעדות יהיו חלק גדול מהתפריט של הסיור הקולינרי שרקמנו במיוחד עבורכם.

כמו בכל איטליה גם בחבל טוסקנה נהוג להבחין בין טרטוריה – מסעדת פועלים משפחתית בסיסית המציעה מנות פשוטות וזולות בתפריט שמשתנה כל יום בהתאם למה שבישלו בני המשפחה המתחזקים את המקום; לבין האוסטריה המתוחכמת יותר ועד לרסטורנטה שהיא מסעדה של ממש.

בכל מסעדה תוכלו להזמין ארוחה איטלקית מושלמת המורכבת ממנות פתיחה זעירות המכונות מזטים או אנטי פסטי, ממנה ראשונה הכוללת פחמימות (לחם או פסטה) או מרק, ממנה עיקרית הכוללת בשר או דג ומקינוח. את הארוחה תמיד ילווה היין הטוסקני בעל המוניטין הבין לאומיים – יין קיאנטי המופק מענבי הסנג’ובזה מהכרמים המקומיים.

אז מה יש למטבח האיטלקי להציע בגזרות הללו ומה כדאי לטעום וגם לדעת לבשל בכל שלב של הארוחה?
מנות הפתיחה המכונות “אנטיפסטי” (antipasti) או “מזטי” (Mazzetti) כוללים הרבה יותר מסתם ירקות קלויים (אנטי פסטי זה אומר “לפני הארוחה” ולא ירקות מאודים כמו שנהוג לחשוב בישראל) ויותר מחומוס, פוקצ’ה ושמן זית עם חומץ כפי שנהוג במסעדות בישראל. האיטלקים נוטים להתייחס למזטים שלהם בהרבה יותר כבוד. בגזרה הזו נמליץ לכם לנסות קרפצ’יו בשר, קרפצ’יו דג, ירקות קלויים, פרושוטו (Prosciutto) שהם נתחי חזיר עם טעם בלתי נשכח, ברוסקטות עם פסטו, מוצרלה, או רוטב עגבניות ובשר, וכן, איך לא? פוקצ’ה קריספית מרהיבה. גם הטוסטונים, שהם מעין קרוטונים משודרגים עם ממרח פטה על בסיס כבד עוף, טחול של עגל, צלפים וחמאה בהחלט מומלצים.

למנה הראשונה נמליץ לכם לבחור בין מרק (לא חייב מרק מינסטרונה, אך במחשבה שניה טיפש מי שיוותר על ‘Minestra Di Pane’) אלא אם ירויח מרק עגבניות משובח Pappa Al Pomodoro או מרק ריבולטה לבין אחת ממנת הפחמימות המנצחת. המנה הראשונה (Primo) המנצחת בטוסקנה היא פסטה פרפדלה אלא לפרה Pappardelle Alla Lepre שמזכירה פסטה בולונז ומתחרה בה עם הרבה מאד יוקרה מנת הטורטלי מרמאני Tortelli Maremmani שהיא פסטה טרייה במילוי גבינת ריקוטה ותרד. אפשר גם לבחור להתענג דווקא על ריזוטו טוסקני רצוי זה שמתובל בשמנת עם פטריות יער מקומיות. גם פיצה משתלבת כאן נהדר – תשכחו ממה שהכרתם בארץ, פיצה איטלקית שונה מזו הנמכרת בכל מקום אחר. התוספות מרהיבות והטעמים מדהימים. לכו על תוספת לא קונבנציונלית כמו אספרגוס, או אולי גרגירי חומוס? בקיצור תשתוללו ותיהנו.

ומה למנה העיקרית? ובכן לSECONDO תוכלו לבחור בין שפע מנות שיגרמו לכם ליפול מהכיסא ולעינכם להתגלגל מספר פעמים. אי אפשר לוותר על סטייק הבקר ביסטקה אלא פיורנטינה Bisteca Alla Fiorentina. לצפייה: הסבר של שף נודע על מנת הדגל האזורית – תאווה לעיניים:

דרך אגב, המונח “אלא פיורנטינה” משמעו “בהשראת פירנצה” או “בסגנון פירנצה” וכל המנות נקראות כך אם הן מוכנות בסגנון טוסקני ו/או מכילות חומרי גלם מקומיים. גם את המנה הבאה כדאי לכם לנסות- מנת בשר על מצע של תרד כשמעל מפוזר אוטב בשמל חלבי וסמיך.

ועכשיו הגענו לחלק החשוב בארוחה – הקינוח: הקינוחים הטוסקניים כוללים פנפורטה – מאפה עם דבש, פירות ואגוזים וכן ריצ’יארלי Ricciarelli שהם מעין ביסקוויטים מכוסים שקדים מסוכרים, דבש וחלבון.

לצפייה – איך מכינים ריציארלי דה סיינה- Ricciarelli di Siena

וכמובן שאי אפשר ויהיה זה בבחינת פשע של ממש אם נסיים סקירה על המטבח הטוסקני מבלי להזכיר את היינות המפורסמים של המחוז. המפורסם ביותר הוא כמובן יין הקיאנטי עליו נדבר רבות בהמשך אבל ראוי גם להזכיר את זן הוינו נובילה די מונטפולצ’אנו שמבוסס על ענבים מחלקה הדרומי של טוסקנה ולא מחבל קיאנטי (בין פירנצה לסיינה) וכן את ברונלו די מונטלצ’ינו, קאנאיולו Canaiolo, קיליג’יאולו Ciliegiolo, ברונלו די מוטולסיאנו Brunello di Motolchani ועוד.

מסעדות, יקבים ואירועי קולנריה בטוסקנה

• Beer & Brewery Tours
• Cooking Classes
• Dining Experiences
• Dinner Theater
• Food Tours
• Nightlife
• Wine Tasting & Winery Tours

מדריכי טיולים ומפות של טוסקנה בשפה אנגלית < במחירים הכי זולים של הוצאת ספרים ששיכת לאמזון. משלוח תוך 7 ימי עסקים ובחינם.

ועכשיו, יוצאים לדרך: מסלול קולינרי בן שלושה ימים בטוסקנה

היום הראשון – פירנצה: בירת התרבות והקולינריה

מעבר להיותה של פירנצה, בירת טוסקנה, מרכז תרבותי, היסטורי ואדריכלי היא מהווה גם מרכז גסטרונומי קולינרי יוצא דופן. מי שחושב שלא רק הצבא צועד על קיבתו אלא גם המטיילים צועדים על קיבתם יעשה בחכמה אם יבחר בפירנצה. בפירנצה אפשר לשהות שבוע שלם בלי שישעמם: מוזיאונים, כניסות, מגדלים, מרכזי תרבות והיסטוריה, פנינים אדריכליות, כיכרות, רחובות, טיילות וקסם שנוטף מכל פינה.

לצפייה: ביקור מרתק בפירנצה

בין כל היופי הזה מצאו לכם זמן להתרכז בתרבות קולינרית גסטרונומית. אם תקדישו לסיור הקולינרי בפירנצה רק יום אחד כדאי אולי לקחת סיור גסטרונומי מאורגן- ים של סוכנויות נסיעות מציעות סיורים מרתקים. אם לא אז תוכלו לתפור את העניין בעצמכם. יום סיור שכזה חייב לכלול ביקור בשוק אוכל אחד לפחות, טעימה מאחת ממנות הרחוב, השתתפות בסדנת אוכל מגניבה וכמובן ביקור במסעדה.

האפשרויות כה רבות והבחירה מאד קשה אבל בשביל זה אנחנו כאן.

סיור קולינרי בפירנצה יכלול בשוק האוכל של העיר – Mercato Centrale מרקדו סנטרל:
זהו שוק אוכל מקורה, הומה וססגוני, השוכן במבנה בן שתי קומות (למגיעים ברכב חדשות טובות – יש תחת הבניין חנייה מקורה בתשלום). השוק הצבעוני כולל אין סוף דוכנים של מוצרים רבים שרבים מהם לא הכרתם ותשמחו לפגוש. יש שם בשרים, גבינות, דגים, פירות ים, תבלינים, פירות, ירקות, צמחי תבלין, זיתים, יינות ומזון יבש. טיילו לכם בכיף בין הדוכנים ואז טפסו לקומה השנייה למתחם אוכל מרתק עם מלא מסעדות קטנות שמציעות מנות משובחות. המסעדות הומות, מלאות בצעירים, יפים ונכונים ומקושטות באוירה מגניבה. בכל המתחם ישנם מסעדות מכל הסוגים המציעים את כל המנות והסגנונות שתרצו כשרמות המחירים המשתנות הן בהתאם.
כתובת: Via dell’Ariento, 50123 Firenze, איטליה
טלפון: +39 055 239 9798
שעות פתיחה: בין הימים שני עד שישי בין השעות 07:00 -14:00. ביום שבת בין השעות 07:00-17:00 וביום ראשו סגור.

הסיור יכלול גם השתתפות בסדנת בישול מקומית. בפירנצה הביקוש של קומיים ותיירים לסדנאות בישול הוא רב ובהתאם לכך בעיר פועלים הרבה בתי ספר לבישול וכן משפחות או בתי עסק קטנים המציעים סדנאות בישול בנות כמה שעות או קורסי בישול למיטיבי לכת של עד שבוע ימים. רבות מסדנאות הבישול משלבות בבישול המעשי גם סיור בשוק, ביקב סמוך ובמטע זיתים. רצוי לברר מראש מה הן האופציות ולבחור מה שמתאים לכם בהתאם לצרכים שלכם, לתקציב, לזמן הפנוי, לסגנון שלכם ולמטרות שתרצו להשיג. גם סדנה בת מספר שעות, ודאי כזו המשלבת סיור קולינרי, מהווה חוויה נהדרת ומספקת.

אנחנו נמליץ על השתלבות באחד מסדנאות ו/או קורסי הבישול של האקדמיה לזמון ויין של פירנצה:

the Food & Wine Academy of Florence
כתובת: Via de’ Lamberti, 1 50123 Firenze (FI) – ITALY
שעות פתיחת המשרד ליצירת קשר ובירורים: בין החודשים מרץ עד אוקטובר בין הימים שני עד ראשון בין השעות 0800-20000 ובין החודשים נובמבר עד פברואר בין הימים שני עד ראשון בין השעות 0900-1800
טלפון: (+39) 055 28.11.03

ומה לגבי מסעדות בפירנצה?
אוי כמה שקשה להכריע איפה הכי מומלץ לבקר. אבל קושי לא מבהיל אותנו ובמיוחד בשבילכם התאמצנו ובררנו שלוש מתוך עשרות מסעדות מוצלחות בבירה הנהדרת של טוסקנה:
מסעדות בפירנצה:

מסעדת פניני טוסקני Panini Toscani
כתובת: Piazza del Duomo, 34R, 50122 Firenze, איטליה
טלפון ליצירת קשר והזמנות: +39 348 743 9969
שעות פתיחה: כל יום בין השעות 1030-1800

מסעדת בופאלו טריפונה Il Bufalo Trippone
כתובת: Via dell’Anguillara, 48R, 50122 Firenze, איטליה
טלפון ליצירת קשר והזמנות: +39 055 290518
שעות פתיחה: כל יום בין השעות 10:30–19:30

מסעדת אאורליו אי רה דל לאמפרדוטוAurelio I Re del Lampredotto
כתובת: Piazza Bernardo Tanucci, 50134 Firenze, איטליה
טלפון ליצירת קשר והזמנות: +39 338 765 2990
שעות פתיחה: בין הימים שני עד שבת בין השעות 9:30–19:30. ביום ראשון המסעדה סגורה.
לצפייה מסעדת אאורליו אי רה דל לאמפרדוטוAurelio I Re del Lampredotto

–
הימים השני והשלישי: דרך היין של טוסקנה – יקבים, כרמים, מטעי זיתים בדרך שבין פירנצה לסיינה, לינה בקסטלינה אין קיאנטי:

חבל טוסקנה משתרע על עצום של 22993 מטרים רבועים של אדמה אידיאלית לגידול גפנים לייצור יין. אז מה הפלא שיש בטוסקנה כל כך הרבה כרמים המשתרעים על סך הכל שישים וארבעה אלף דונמים? רבים מיקבים מרהיבים אלה שביקור בהם מזמן מפגש עם תרבות, טעם, סגנון, אוירה והיסטוריה ומהווה חוויה רב חושית בלתי נשכחת מתרכזים באזור קיאנטי לאורך דרך המכונה דרך היין. דרך היין היא דרך מרתקת, יפה, זרועה נוף עוצר נשימה המשתרעת לאורך כביש שמספרו SS 222, שהינו כביש מפותל נופי ויפהפה שמאפשר פשוט נסיעה בתוך גלויה. דרך זו המחברת בין פירנצה לסיינה היא דרך מרכזית ומפורסמת ובה נתרכז במהלך היום הזה וגם ביום הבא לסיור.
לצפייה – חבל טוסקנה המהפנט:

הנסיעה לאורך דרך היין תכלול התבשמות מנוף מרהיב, ביקור ביקבים מזמינים, אכילה במסעדות ייחודיות והתוודעות לאחד המעדנים הגסטרונומיים הידועים של טוסקנה – יין הקיאנטי. בחבל קיאנטי יש אקלים נוח מאד לגידול ענבים ואדמה שמשביחה את היין המופק מהם. העינב המרכזי הגדל ומטופח במרבית היקבים הטוסקניים הוא ענבים מסוג סנז’ובזה. היינות המיוצרים באזור הם טעימים להפליא. הנפוצים בהם הם יין קיאנטי ויין קינטי שינהם הינם יין אדום חזק ומבושם. ישנם גם יינות שייצור כלל שימוש בשיטות פורצות דרך של ייננים מלאי תעוזה שהפיקו את היינות המכונים “יינות סופר טוסקנה” שמיושנים בעץ אלון ונחשבים איכותיים עד מאוד וכמובן יקרים, דוגמת יין ססיקאיה ויין טיננלו.
לצפייה – כרמי יין בחבל טוסקנה:

הנסיעה על דרך היין שמובילה מפירנצה לכיוון דרום עד סיינה ותעסיק אותנו ביומיים הקרובים תכלול שיטוט עצמאי בין היקבים וביקור לטעימות, סיורים ורכישת יין. חפשו לאורך הדרך המרהיבה שלטים מזמינים ונסו את מזלכם. השלטים שמזמינים ליקב יודיעו באותיות קידוש לבנה על Vendita Diretta מכירה ישירה של יין או על Degustazioni שזה טעימות. חפשו גם אחר השלט של יין קיאנטי קלאסיקו, שעשוי מתערובת של ענבים לבנים ואדומים. שהו שלט עם תרנגול שחור, המותג והסמל של יין הקיאנטי קלאסיקו שמיוצר ביקבים רבים על פני דרך היין ולכן כשתאתרו אותו סימן שתוכלו לבקר.
לצפייה – חבל היין של טוסקנה:

מלבד ביקור ביקבים מזדמנים נמליץ לכם לא לפספס שלוש עיירות ציוריות מרהיבות-:

–
גרבה אין קיאנטי (Greve in Chianti)
התבשמו מהנוף נשמו לקרבכם את האוויר הצלול, ספגו את האווירה ותחיו את החלום. העיירה הציורית המתוקה הזו תנעים את זמנכם בעת שיטוט בפיאצה מטאוטי – הכיכר היפהפייה שבנויה בצורת משולש מעוטר מרפסות מלבלבות. אם תגיעו בימי שבת תרויחו גם סיור בשוק.

ראדה אין קיאנטי (Radda in Chianti)
עיירה עתיקה שנשתמרה בימי הביניים וכיאה לאלה גם היא כולה תרבות, היסטוריה, נוף ואווירה. הקדישו לעיירה זמן קצר שיכלול שיטוט בסמטאותיה והתבשמות מנופיה וגם ארוחה משביעה ונעימה. השיטוט יתרכז במרכז העיירה הכולל את הכיכר המרכזית עם בית העירייה המצוי בבניין שנשתמר, הכנסייה המתוקה והיפה כנסיית סן ניקולו הבנויה בסגנון רומנסקי וכמובן החומה העתיקה התורמת הוד, הדר ומיסתורין לעיירה אפופת הקסם; והנופים? אחחח, הנופים שאין כמוהם וכה ממלאים את הריאות, הלב והנשמה.

קסטלינה אין קיאנטי (Castellina in Chianti)

עוד עיר מהעבר המפואר שנשתמרה ומזמנת מפגש עם ההיסטוריה. הסיור בעיר זו יתמקד במרכזה שם תטיילו לאורך הרחוב הראשי, ויה פרושיו Via Ferruccio וצשוטטו בינות לדוכנים, חנויות ובתי מלאכה. נמליץ לכם להתעכב באחד מבתי הקפה או המסעדות. וכמובן להציץ בארמונות המהווים פנינים היסטוריות אדריכליות מרתקות ששתיים מהן ראויות לציון: ארמון בניקיארדי וארמון סקוואריקלופי Palazzo Squarcialupi. הביקור ראוי שיכלול גם טיפוס למבצר הסמוך למרכז העיר. האטרקציה המרכזית שם זה הנוף, לכן אם תגיעו מאוחר השאירו את הטיפוס ליום המחרת והשכימו קום. כן, זה אומר שתלונו בקסטלינה אין קיאנטי ומשם נצא אל עבר סיינה השוכנת במרחק עשרים וחמש דקות נסיעה.

–

היום השלישי – סיינה
עיר עתיקה שנשתמרה והסיור בה מרתק. שוטטו לאורך Piazza del Campo, כיכר ציורית, ססגונית והומה שצורתה דמוית מניפה. התרשמו מהמבנים המרתקים, לרבות הארמון שמשמש כבית העירייה ומגדל השעון שמתנשא מעליו. אל תוותרו על ביקור בקתדרלת סיינה וביתר שכיות החמדה התיירותיות.
אך מאחר שלשם גסטרונומיה התכנסנו כאן הרי שנמליץ לפודיX’ שכמותכם לבקר בנקודות הציון הבאות:

התנסו באחת מסדנאות הבישול הרבות בעיר.

המומלצת שלנו היא שיעורי בישול עם נונה קיאנה Cooking Classes with Nonna Ciana
כתובת: Strada Di Monteapertaccio1 | Loc. Monteaperti – Siena, 53019, Castelnuovo Berardenga, Italy
טלפון ליצירת קשר ובירורים: +393334663208

גם מסעדות יהיו כמובן מנת חלקכם בעת הסיור הקולינרי בסיינה כשהמומלצות שלנו הן:

–
מסעדות מומלצות בסיינה:

מסעדת אנטיקה סלומריה סאלביני Antica Salumeria Salvini
כתובת: SS 73 Ponente, 46, 53100 Siena SI, איטליה
טלפון ליצירת קשר והזמנות: +39 0577 394399

Antica Osteria da Divo
כתובת: Via Franciosa, 25, 53100 Siena SI, איטליה
טלפון ליצירת קשר והזמנות: +39 0577 286054

Il Vinaio di Bobbe e Davide
כתובת: Via Camollia, 167, 53100 Siena SI, איטליה
טלפון ליצירת קשר והזמנות: +39 0577 49615
שעות פתיחה: המסעדה פתוחה בין הימים שני עד שבת בין השעות 1000-2200. בימי ראשון המסעדה סגורה.

בנוסף נמליץ לכם גם לנסוע

לחוות פוגיאקולה די סטפנו בארטליAgriturismo Poggiacolle di Stefano Bartali
שם תוכלו לטייל במטע זיתים, להשתתף בקטיף, לצפות בתהליכי עיבוד זיתים בבית בד, להסתובב ביקב, בכרם ובינות לגפנים, לטעום יינות משובחים ולהתמסר לטבע. מדובר בחווה שהיא גם בית אירוח שבו ניתן גם ללון. החווה שממוקמת בסן ג’מיניאנו – מקום מטריף ויפהפה בפני עצמו מציעה גם בריכה, פעילויות פנאי והרבה מרחבים מדהימים לצד פעילות שונות, לרבות שיעורי בישול.
כתובת: Strada di Montauto, 58 53037 San Gimignano (Siena) Tuscany Italy
טלפון: +39 0577 941537
טלפון סלולרי: +39 338 5940118

ואם כבר הזדמנתם לעיירה המעלפת סאן ג’מיניאנו San Gimignano טיילו בה ואל תשכחו לטעום מהיין האזורי: בסאן ג’מיניאנו מתמחים ביינות לבנים וגולת הכותרת הוא יין ורנצ’יה די סאן ג’מניאנו Vernaccia di san Gimignano.
לצפייה – העיירה סאן ג’מיניאנו, סיינה, איטליה:

על פי סעיף 27א לחוק הגנת זכויות יוצרים: אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות למידע/צילומים/תמונות/סרטים המגיעים לידנו. אבל, אם זיהיתם מידע/צילום/תמונה שאתם מחזיקים בזכויותיהם ולא ניתן קרדיט (בשוגג), אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש או לבקש לתת קרדיט, וזאת באמצעות פנייה למייל support@tiulim.net.