סיור גסטרונומי בקטניה שבסיציליה. טעם, ניחוח ואווירה שלא תשכחו!

מצאתם טעות בכתבה? יש לכם משהו להוסיף? צרו איתנו קשר.

–

הסיור הבא מוגבל לקבוצות מצומצמות בלבד ויסחף אתכם אל עולם אחר של חוויה אותנטית כשאתם משוטטים בין שווקיה התוססים של קטניה ומסיירים בכיכרות ההיסטוריות המנקדות את מרכז העיר ואופפות את הסביבה כולה ברוח שכולה נוסטלגיה.

אם בחרתם לטייל בקטניה, חשוב שתדעו: באטליה, כמו באטליה, המזון איננו מסתכם רק בגבולות הצלחת, אלא מהווה חלק רב משמעות בעיצוב הפולקלור המקומי. לכן, אם הגעתם לביקור בקטניה ולא טעמתם את החוויה, לא הייתם!

קטניה מחכה רק לכם עם שלל צבעים, טעמים וניחוחות, שווקי מזון הומים וססגוניים האחראיים, במידה רבה, על המקצב והאווירה הייחודיים, שמים תכולים, שמש חייכנית, פינות נוסטלגיה חינניות וקסומות, ובקיצור – כל מה שצריך לטיול קלאסי מושלם ובלתי נשכח.

קטניה על קצה המזלג

קטניה היא עיר נמל עתיקה בסיציליה שבאטליה ושוכנת למרגלות הר הגעש אטנה, אשר הוביל בעבר לחורבנה של העיר יותר מפעם אחת, כאשר שתי ההתפרצויות הדרמטיות ביותר התרחשו בשנים 1669 ו – 1693. בשנת 1693 אף התרגשה על העיר רעידת אדמה קשה אשר החריבה למעלה מ – 85% מהעיר והביאה לאובדן של 18,000 נפש. תכנון שיקומה של העיר הופקד בידיו של האדריכל  אנטוניו אמטו, מגדולי אמנות המנייריזם, אשר תכנן גם את העיר מסינה.

כשארומה משתלבת בנוסטלגיה

הסיור הבא מזמין אתכם לצאת לשיטוט קסום בין סמטאותיה אפופות הסוד של העיר העתיקה בקטניה, אשר יעניק לכם היכרות מעמיקה ובלתי אמצעית עם משק כנפי ההיסטוריה החופף על כל פינה באזור וכמו מעניק לכם את הפריבילגיה להותיר הרחק מאחור את המודרניזציה, ולחוש, יותר מתמיד, את קצב העבר שנמוג ואיננו.

הסיור מתחיל במרכז העיר, שם ימתין לכם המדריך. לאחר מכן, תמשיכו לכיכר Duomo, פנינה ארכיטקטונית חיננית בסגנון הבארוק הסיציליאני אשר נבחרה כאתר מורשת עולמי על ידי ארגון אונסקו ואשר במרכזה ניצבת המזרקה המפורסמת בדמות פיל בזלת מרשים המייצג את סמל הפיל, אחד מסמליה הבולטים של העיר. לאחר מנת נוסטלגיה מרוכזת זו, שתכניס אתכם לחלוטין לאווירה, תמשיכו בכיוון שוק הדגים הייחודי la pescheria””, בו הנכם מוזמנים להתרשם מבליל הקולות, הניחוחות, הגוונים והטעמים ולהתענג על טעימות משובחות של מיטב התוצרת המקומית כמו גבינות, זיתים ושמנים איכותיים.

הסיור ממשיך דרך Crociferi ומשם עובר אל הרחוב הראשי בקטניה – רחוב Etnea בדרכו לכיכר Stesicoro, שם ממוקם האמפיתאטרון הרומאי שהוקם בתחילת המאה העשרים. לא הרחק משם, ממתין לנו Bar Savia הידוע, המגיש את הארנצ’יני הטוב ביותר באזור. הארנצ’יני, המאכל הפופולארי ביותר בפלמרו ובמסינה, מבוסס על אורז המעוצב בצורה עגולה, מטוגן ומצופה במעטה של פירורי לחם המעניק לו את המרקם הייחודי החביב ביותר על תושבי האזור, ולא פחות מכך, על התיירים המבקרים באזור אשר אינם מוותרים על טעימה הגונה שהופכת אותם למקומיים לכל דבר לרגע אחד. לא הרחק משם, ממוקמת Bakery Pacini המפורסמת.

“la fiera”, השוק הגדול בעיר, הוא היעד הבא, ולאחר מכן, תגיעו לקיוסק הטוב ביותר בקטניה, בו תתענגו על משקה תוסס טיפוסי ופופולארי במיוחד שיעשה לכם את הטיול.

ממשיכים לנמל, בו ממתינה לכם חוויה קולינרית אותנטית לא פחות וממשיכים אל התחנה האחרונה במסע שתוקדש למתוקים המקומיים, אשר ישאירו אתכם עם טעם מתוק ועם זיכרונות מתוקים לא פחות: קאנולי עם ריקוטה (בתקופת החורף) או גרניטה סיציליאנית (במהלך הקיץ).

לסיום, תקבלו ממדריך הסיור כרטיס המתעד את תחנות המפתח בסיור הקולינרי ואת מיטב הטעימות שחוויתם במהלכו.

יתרונות הסיור

– טיול רגלי נינוח שיעניק לכם היכרות מעמיקה עם קסמי העיר קטניה

– קבוצות קטנות המבטיחות חוויה אישית מושלמת

– חטיפים ומשקאות כלולים

– מתאים במיוחד למבקרים בעיר לראשונה

אל תחמיצו!

–

להזמנת הסיור גסטרונומי בקטניה<לחץ כאן

.

על פי סעיף 27א לחוק הגנת זכויות יוצרים: אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות למידע/צילומים/תמונות/סרטים המגיעים לידנו. אבל, אם זיהיתם מידע/צילום/תמונה שאתם מחזיקים בזכויותיהם ולא ניתן קרדיט (בשוגג), אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש או לבקש לתת קרדיט, וזאת באמצעות פנייה למייל support@tiulim.net.