שיעור בישול וארוחת צהריים בחווה טוסקנית וסיור בשוק המקומי מפירנצה

מצאתם טעות בכתבה? יש לכם משהו להוסיף? צרו איתנו קשר.

–

זהו הזמן לענג את אהבתכם לאוכל איטלקי משובח בטוסקנה, וליהנות מיום סיור מלא המשלב ביקור בשוק המקומי יחד עם שיעור בישול וארוחה בת 4 מנות עם יין! לאחר סיור בו תבחרו מצרכים מקומיים איכותיים בשוק המזון ההיסטורי של פירנצה, טיילו אל בית חווה כפרי בטוסקנה, המוקף בנוף יפהפה. לאחר מכן, הכינו סעודת פסטה, פיצה וצלי חזיר בנוסח טוסקני, בתוספת קינוחים אהובים כגון טירמיסו ג’לטו, והתענגו על יצרותיכם עם יין טוסקני. הסיור כולל עד ארבע כוסות יין לאורך היום, תעודת בישול ואת כל המתכונים.

מה כלול בסיור?

• תמורה מצויינת לכסף.
• אישור הזמנה מיידי.
• ארוחת צהריים כלולה.

פגשו את המדריך שלכם ליד פאלאצו וקיו במרכז פירנצה וצאו להליכה נעימה בת 30 דקות אל מרקטו סנטרלה (השוק המרכזי), שוק המזון ההיסטורי באזור סן לורנצו, וטיילו בין החנויות המקומיות. עצרו בדרך ליד מאפייה מקומית ותוכלו לבצע טעימות ולקנות לחם טרי. לאחר מכן, עקבו אחר המדריך הידידותי סביב דוכני השוק, ופגשו קצבים וחקלאים המוכרים ירקות שגידלו בשדותיהם בטוסקנה.

השוק מלא בפירות טריים ותוצרת מקומית איכותית כולל גבינה, בשר מעושן, חומץ בלסמי, עגבניות מיובשות, זיתים ועוד מאכלים איטלקיים מדהימים. תוכלו לבצע טעימות מזון ויין, ותבחרו כמה מן הרכיבים המשובחים ביותר אשר תשתמשו בהם מאוחר יותר בשיעור הבישול.

עלו על המיניבוס וסעו לטיול אל בית חווה החבוי בין גבעות טוסקנה, שם שיעור הבישול שלכם מתקיים. לבשו את הסינר, אותו תוכלו לשמור כמזכרת, וסייעו לשף שלכם להכין ארוחה טוסקנית מלאה, החל עם מבחר של מנות ראשונות (מתאבנים). למדו כיצד להכין פסטה איטלקית אמיתית באמצעות ביצים טריות, וגלו את הסודות להכנת רטבי בשר מסורתיים, תוך כדי שימוש במרכיבים הנמצאים ממש מחוץ לדלת!

מנת פסטה, פיצה וברוסקטה קלאסית – כולן נמצאות בתפריט. אז עזרו לשף שלכם להכין אותם עם לחם טרי, עגבניות ושמן זית כתית מעולה – מכינים אותם במקום עצמו. כאשר המנות מוכנות, קחו הפסקה בכדי לאכול וליהנות מהיצירות הקולינריות שלכם יחד עם כוס יין קיאנטי-מלא המיוצר באזור.

לאחר מכן, חזרו אל המטבח כדי להכין אריסטה טוקסנית (צלי חזיר עסיסי) עם תפוחי אדמה צלויים, בתוספת עשבי תיבול טריים היישר מהחווה. בזמן שהבשר מתבשל, הכינו טירמיסו קלאסי על ידי הנחת שכבות מסקרפונה בטעם עדין יחד עם עוגיות ספוג הטבולות בקפה או במשקה אלכוהולי, ולמדו אודות קפה איטלקי חזק ועשיר. בנוסף, למדו כיצד להכין ג’לאטו איטלקי אותנטי, באמצעות תהליך הקפאה היוצר מוצר סופי דחוס יותר ובעל טעם חזק יותר מרוב סוגי הגלידות.

עכשיו מגיעים לשיא הסיור: לשבת סביב השולחן ולאכול את סעודת ארבעת המנות שהכנתם! התענגו על המנה העיקרית ועל הקינוחים יחד עם יין טוסקני שנבחר בקפידה, תוך כדי שיחה על היום הקולינרי שלכם עם השף ועם שאר אוהבי האוכל.

לאחר מכן, חזרו אל המיניבוס והירגעו במהלך הנסיעה אל נקודת המוצא בפירנצה, שם הסיור מסתיים.

–

להזמנת שיעור בישול וארוחת צהריים בטוסקנה < לחץ כאן

=

פרטי לוח זמנים:

נקודת מוצא:מרכז פירנצה, ליד פאלאצו וקיו.

שעת יציאה:10:00 בבוקר.

משך:7 שעות (במשוער).

פרטי חזרה:הסיור מסתיים חזרה בנקודת המוצא המקורית.

=

מה כלול במחיר?

• תחבורה על ידי מיניבוס ממוזג.
• ביקור בשוק ומרכיבים.
• שיעור בישול.
• ארוחת צהריים בת 4 מנות.
• 4 כוסות יין.
• מתכונים.
• תעודת בישול.

לא כלול:

• איסוף והחזרה לבית המלון.
• טיפים (לא חובה).

מידע נוסף:

• אישור יתקבל בעת ביצוע ההזמנה.
• בשל משטחים לא ישרים, סיור זה אינו מומלץ לבעלי מוגבלויות הליכה או באמצעות כיסא גלגלים.
• צר לנו כי אין אפשרויות חלופיות לצמחוניים ולדרישות תזונתיות אלטרנטיביות.
• נוער עד גיל 18 חייב בליווי מבוגר. ילדים מתחת לגיל 12 אינם מורשים בסיור.
• בימי ראשון ובחגים אין אפשרות לבקר בשוק המרכזי של סן לורנצו.

תיאור מסלול:

שימו לב: כאשר השוק המרכזי בפירנצה סגור, הביקור ייתבצע בשוק סנט’אמרוג’יו.

–

תגובות המטיילים:

“יום נהדר! זהו ממש סיור קולינרי מושלם. הצוות, המדריכים והשפים היו מקצועיים, מעניינים, ידידותיים ומהנים! זה היה אחד הימים הטובים ביותר שלנו בטוסקנה! מומלץ מאוד!”

“החוויה הזאת היתה פנטסטית! גולת הכותרת של כל הטיול!! המדריכה היתה מאוד ידידותית, אישית ובעלת ידע נרחב, ומאוד נהנתי ללמוד על ההיסטוריה של פירנצה ועל ההיסטוריה של האוכל. זאת חוויה איטלקית אמיתית! האחוזה היתה מהממת והשף ממש מצחיק. בישול זה אחד האהבות הגדולות שלי וזה היה שיעור הבישול הכי טוב שאי פעם לקחתי. מאוד מומלץ. תכינו את התיאבון שלכם!”

על פי סעיף 27א לחוק הגנת זכויות יוצרים: אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות למידע/צילומים/תמונות/סרטים המגיעים לידנו. אבל, אם זיהיתם מידע/צילום/תמונה שאתם מחזיקים בזכויותיהם ולא ניתן קרדיט (בשוגג), אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש או לבקש לתת קרדיט, וזאת באמצעות פנייה למייל support@tiulim.net.