בואו לחגוג בפסטיבל הצ’רקסי בכפר כמא

ממליצה: שרה פלד

החגיגה הצ’רקסית האותנטית, המתקיימת מידי שנה בכפר כמא, סוחפת מבקרים רבים הבאים לחוות חגיגת תרבות עתיקה מארץ רחוקה. הפסטיבל הפך בשנים האחרונות לאירוע מרכזי מפורסם, בקרב הקהל הישראלי ובקרב הצ’רקסים בתפוצות, המושך אליו קהל רב, התעניינות רבה ולהקות פולקלור צ’רקסיות מכל העולם. בימי הפסטיבל 12.7-13.7 יתקיימו סיורים במרכז למורשת הצ’רקסית, במדרחוב הססגוני יהיו דוכני אוכל, מופעי מחול, תאטרון רחוב, כרכרת סוסים, מוזיקה צ’רקסית אותנטית. מופע הנעילה יתקיים במוצ”ש 13.7 במתנ”ס כפר כמא עם להקת איסלאמי מהקווקז שברוסיה. יצאנו לסיור עיתונאים מקדים להביא לכם טעימות מהפסטיבל.

מיהם הצ’רקסים?
מוצאם של עם הצ’רקסים המכנים את עצמם “אדיגים” הוא בהרי קווקז ברוסיה. לאחר סיום המלחמה הרוסית-צ’רקסית וסיפוח צ’רקסיה לאימפריה הרוסית לפני יותר מ-150 שנה, הוגלו הצ’רקסים אל רחבי האימפריה העותמאנית. הם נודעו בכח לחימתם והצבא העותמאני העביר אותם כלוחמים גם אל המזרח התיכון. בארץ ישראל הם יושבו בכפר כמא ובריחניה. כיום הצ’רקסים מונים כ-8 מליון איש החיים בגלות. בישראל חיים כ-4500 נפשות מתוכם 3,500 בכפר כמא. הצ’רקסים אימצו את דת האיסלאם בתקופת השלטון העותמאני ומקיימים אותה עד היום. הצ’רקסים דוברים את השפה הצ’רקסית המורכבת מניבים קווקזים ומשתמשים באלפבית הקרילי.

סיור בסמטאות הכפר הישן
כשנוסעים בכביש 767 מכפר תבור לכנרת ומתקרבים לכפר כמא, הדבר הראשון ששמים לב אליו הוא סגנון הבניה הישן המבצבץ מבעד בתים חדשים. האזור המכונה “הכפר הישן” בנוי בסגנון צ’רקסי בו חומות גבוהות עשויות מאבני בזלת שחורים וגסים, וחצרות הבתים צמודות עם קיר משותף ודלת מחברת ביניהן. סיור בסמטאות הציוריות העתיקות והצרות מעניק תחושה של ביקור בארץ רחוקה. אנו ממליצים להתחיל את הסיור הרגלי במרכז למורשת הצ’רקסית. לאחר הביקור במרכז למורשת, ניתן לצאת באופן עצמאי לכיוון בית שוגן, אשר היה בעבר מבנה מרשים ששימש גם כבית קולנוע ונזנח עם השנים. כיום בית שוגן עובר שיפוץ ושיקום ועתיד להיות מרכז מבקרים מפואר. משם ניתן לעלות צפונה ולחקור את המסגד אשר בנוי בטכניקה “צ’רקסית” המשלבת סלעי בזלת בקיר החיצוני שלה. ממשיכים הלאה לכיוון כיכר סאוסרק’ו, כי אי אפשר בלי סלפי עם הגיבור המיתולוגי הצ’רקסי. לאחר מכן, ניתן לפנות לרחוב ר’וגוז ולבקר בקוצ’אסקו – אומנות הקפה, המתמחה בקליית קפה משובח, או לחלופין לרדת דרומה ולהגיע למסעדת אנטוליה ולטעום ממאכלים בניחוח טורקי ומשם לחזור למרכז למורשת הצ’רקסית. מסלול מהנה לא פחות הוא להגיע למחלבת אלברוס ולראות כיצד מכינים את הגבינה הצ’רקסית המפורסמת. בקרבת המחלבה נמצאים גם פיצרייה מקומית טעימה במיוחד – פיצה בכפר וחנות טבע מקסימה ויתניה. היעזרו במסלולים המופיעים באפליקציית Wishtrip כדי לגלות נקודות עניין ולטייל ברחבי הכפר.

במרכז למורשת הצ’רקסית הבנוי מסלעי בזלת שחורים, ניתן לראות את הפריטים העתיקים מהתרבות הצ’רקסית שחלקם נדירים ביותר ומקורם בהרי הקווקז. בין הפריטים השונים ניתן למצוא תלבושות של לוחמים צ’רקסים, כלי עבודה ששימשו את המתיישבים הראשונים, רהיטים, כלי בישול וכלי נשק. את הביקור במרכז המורשת מתחילים במופע אורקולי המסביר על ההיסטוריה הצ’רקסית שלאחריו ממשיכים המבקרים לסיור בין חדרי המוזיאון. מומלץ להצטרף להדרכות שמתקיימות ביום שישי בשעות 12:00, 15:30, 18:00, 19:00, 20:00. מופעי ריקוד יתקיימו בשעה 15:00. ביום שבת ההדרכות יתקיימו בשעות 11, 14, 17. מופעי הריקוד יתקיימו בשעות 12:30, 15:30.

האוכל הצ’רקסי

את הגבינה הצ’רקסית המצוינת תמצאו במחלבת אלברוס. המחלבה נקראת על שם הר האלברוס ברוסיה, מקום מולדתם של הצ’רקסים. המחלבה מייצרת שני סוגים של גבינות: גבינה חצי קשה עם מליחות עדינה וגבינה מעושנת מעולה. הגבינות מיוצרות בתהליך טבעי, ללא חומרים משמרים וללא תוספות, לפי מתכון אשר עובר מדור לדור כבר אלפי שנים. הגבינה הצ’רקסית תופסת מקום נכבד במטבח הצ’רקסי ומשמשת בין היתר לייצור המאפים הצ’רקסיים החלוז’ והמתאזה. במקום ניתן לקבל טעימה מהגבינות והסבר על תהליך הכנת הגבינות. הבעלים, נוח ושרה, מסבירי פנים וישמחו לספר לכם על ההיסטוריה של המקום ושל הצ’רקסים. המחלבה פתוחה כל השבוע בשעות 8:00-20:00.

מאפים ותבשילים
השפעת המטבח הטורקי ניכרת במטבח הביתי הצ’רקסי. טעימות ממטבח זה תוכלו לקבל במסעדה אנטוליה המגישה תפריט עשיר ומגוון בסגנון טורקי, סלטים, מנות בשריות, מאפים מיוחדים בטאבון, מאכלים צ’רקסיים וקינוחים. בין המאכלים מומלץ לטעום לחמעג’ון, ממולאים מיוחדים, מתאזה שהוא מאכל המורכב מכיסונים במילוי גבינה צ’רקסית ובצל ירוק, אסקנדר קבב ואינגול קופתט. לקינוח מומלץ להזמין שקרפרא שהוא ממתק תורכי מקמח סולת עם פיסטוק בסירופ סוכר. המנות גדולות ומשביעות והמחירים עממיים. המסעדה אהודה מאוד בקרב המבקרים בעיקר בזכות האוכל המצוין, והאווירה הנעימה. ניתן להזמין מראש מנות כשרות במסעדה מקייטרינג כשר.

שימו לב
יש להחנות את הרכבים הפרטיים בחניון הגדול ליד המתנ”ס, שם יחכו לכם מיניבוסים שיקחו אתכם לכניסה למדרחוב. המיניבוסים יעברו כל כמה דקות בין השעות 17:30-22:30.
כל הפעילויות בחינם. פרטים נוספים באתר התיירות של כפר כמא.

לחץ כאן ל> השוואת חוות דעת ומחירי מקומות לינה מומלצים באיזור כפר כמא

קטגוריות: אירועים and אירועים בישראל.תגיות: הפסטיבל הצ'רקסי בכפר כמא 2019, כפר כמא, and צ'רקסים.

מחפשים נותני שרותי תיירות מהטובים בעולם

Viator

מקם את הסקירה שלך

אתה צריך להיות מחובר לשלוח תגובה

שלח לחבר

אימות לשליחה

captcha image

שלח שאילתה

אימות לשליחה

captcha image

מידע על יאיר טיולים

בוגר בית ספר לתיירות, עוסק במידענות תיירותית, פנאי ונופש, בתור תחביב אישי, במשך 15 שנה.
האתר משמש למידע אישי בלבד ואיננו אתר מסחרי.

לקבלת מידע על מסלולי טיול, ארועים, טיפים