זמן קריאה משוער: 10 דקות– לכבוד האולימפיאדה 2021, אביטל ענבר (סופר, מתרגם, עתונאי ומבקר מסעדות ישראלי) מפרסם פרק מספרו “רעבים בטוקיו” מהדורה אנגלית Gourmand in Tokyo באמזון ארצות הברית בקיסרות ניהון ריורי ניהון ריורי (Nihon Ryori) פירושו מטבח יפאני. קאיסקי (Kaiseki) הוא...
זמן קריאה משוער: 2 דקות סייז׳י יאמאמוטו, מסעדת ריוגין, *** במישלן, עם ספרי הקודם – אחרי שהקדיש לצרפת ותענוגותיה עשרות שנים, ופרסם עליהם שמונה ספרים ומאות כתבות, הסתקרן אביטל ענבר לחוות עולם חדש, יפאן. “רעבים בטוקיו” הוא הפרי הראשון של התשוקה החדשה. במסעותיו לטוקיו גילה שהגסטרונומיה...
זמן קריאה משוער: 5 דקות– פרק מספרו של אביטל ענבר, 50 התענוגות של פרובאנס, במהדורה אלקטרונית חדשה ומעודכנת. קנו עכשיו בקישור> הוצאת הספרים מנדלה במחיר מבצע הכפר העתיק גורד (Gordes) מקנן על צלע גבעה, ובתי האבן העתיקים שלו משתלשלים מטה, על הצוק שמעל הגיא, כאשכולות של פרחים. האתר...
זמן קריאה משוער: 5 דקות – לקוח מהספר “חמישים תענוגות של פרובאנס” כתב וצילם: אביטל ענבר להזמנה ישירה מהוצאת שטיינהרט-שרב, בהנחה לגולשי האתר – פרק 42 – הפתעה אצל אל השמש. נסענו לבקר באוסטלרי די פבוס (Hostellerie du Phébus), ליד הכפר Joucas הסמוך לגורד, וזכינו...
זמן קריאה משוער: 3 דקות= “50 התענוגות של פרובאנס” האלקטרוני רואה אור פחות משנה אחרי הופעת הספר המודפס. פרטים רבים עודכנו ליוני 2018. “50 התענוגות של פרובאנס” האלקטרוני נמכר במנדלי מוכר ספרים ובשאר החנויות המקוונות. מחיר 37 ₪. הספר מופיע בדיוק לפני החגים. כי פרובאנס...
זמן קריאה משוער: 9 דקות קטע מספרו של אביטל ענבר, “אלזאס, מדריך טיולים ליין, אוכל, תרבות ומורשת יהודית“, בהוצאת שטיינהרט-שרב, יולי 2015. במחיר מיוחד ובלעדי לגולשי האתר אביטל ענבר -סופר, מתרגם, עתונאי ומבקר מסעדות ויקבים ישראלי ( גו מיו ). – אוֹבֶּרז’ דֶה ל’איל...
הסיור יכול להתחיל ביציאה מ-A8, בריניול או סן-מאקסימן. המרחקים קצרים, אבל אם מבקרים בכמה מהכפרים, מדובר בטיול של כמעט יום שלם. רק אל תסעו בלי צידה לדרך!
זמן קריאה משוער: 2 דקות – אביטל ענבר, יליד 1944, סופר, מתרגם ועיתונאי, העביר את נעוריו במארסיי, אלג’יר ופאריס, למד ועבד. הוא עשה בגרות צרפתית ותואר ראשון במכון למדעי המדינה. בשלוש-עשרה שנותיו שם רכש היכרות מעמיקה עם צרפת, שפתה, מכמני תרבותה, ה-esprit שלה, נופיה ומטבחיה. בשובו...
